かに刺し・刺身におすすめのカニ通販・お取り寄せ
「港直送、ミシュラン掲載店にも卸される最高級カニをお刺身で。」水揚げ後6時間以内に発送する「朝採れ」など抜群の鮮度で届くので生でお召し上がり頂けます。甘み豊かでぷりぷりの身は、かに酢やポン酢はもちろん、カニ味噌と醤油を絡めても絶品です。
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11〜3月
【朝採れ】松葉ガニ (特大・1.5~2.5人前)通常価格 ¥52,800通常価格単価 あたり -
2
11〜3月
越前ガニ (超特大・2~2.5人前)通常価格 ¥68,800通常価格単価 あたり
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3
通年毛ガニ (特大・1.5-2.5人前)通常価格 ¥38,000通常価格単価 あたり
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4
11〜3月
松葉ガニ (超特大・2~2.5人前)通常価格 ¥66,400通常価格単価 あたり
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通年毛ガニ (大・1.5-2人前)通常価格 ¥34,000通常価格単価 あたり
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11〜3月
【朝採れ】松葉ガニ (大・1.5~2人前)通常価格 ¥43,900通常価格単価 あたり
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松葉ガニとは 松葉ガニとは、主に鳥取・島根周辺の日本海で水揚げされる「本ズワイガニ」のブランドの1つです。産地ごとに越前ガニ(福井)や間人ガニ(京都)、津居山ガニ(兵庫)などブランドがあります。 松葉ガニは鳥取県の賀露港や境港、網代港、島根県の隠岐諸島近海が有名な港・産地です。 タグ付きの徹底した品質管理 松葉ガニには、以下のような基準に基づき、産地を証明するブランドタグが付いています。・活きの状態で水揚げ・甲羅のサイズが11cm以上・身入りの状態が良い・脚の折れや欠けがない（小指や脚の先端等を除く） 松菱ではこれらの基準に加え、職人によるさらに厳しい基準で選定した松葉ガニしか取り扱っておりません。 漁期は11月〜3月のみ 自然保護のため、松葉ガニの漁は11月6日から3月31日まで。解禁日11月6日の翌日7日に行われる港での初競りは、お祭りのような賑わい。松菱でも取扱う五輝星は、過去の初競りで500万円の値を付けました。 活き松葉ガニが購入できるのは同期間のみ。是非、今だけの逸品を味わってください。 ...
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メッセージ 最高級を最高の鮮度でお届け。特別な時間を、もっと特別に。 地元から直送された鮮度抜群の香箱ガニ・セコガニ・コッペガニをお楽しみいただけます。 松葉ガニのメスならではの濃厚な内子・外子、プリプリの身を食卓に。11月上旬から12月末でしか味わえない希少な味覚です。 特大サイズ(200-250g)の5杯セットは3-4名様目安で召し上がれます。 ※オスの松葉ガニと比較してサイズは小さいことにご注意下さい。 ボイル済みのため調理の手間が少なくお楽しみいただけます。 独自の茹で技術 ボイル・ゆでガニの美味しさを決める茹で時間と塩加減は、この道55年の熟練の名人芸。松葉ガニ本来の甘みと旨みを逃さない秘伝の手法でお用意いたします。 お刺身でも食べられる新鮮なカニを一気に茹でることで溶け出したカニの出汁が、カニ身に染み渡ることで、ご自宅では味わえない旨味を実現しています。 新鮮さへのこだわり...
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松葉ガニとは 松葉ガニとは、主に鳥取・島根周辺の日本海で水揚げされる「本ズワイガニ」のブランドの1つです。産地ごとに越前ガニ(福井)や間人ガニ(京都)、津居山ガニ(兵庫)などブランドがあります。 松葉ガニは鳥取県の賀露港や境港、網代港、島根県の隠岐諸島近海が有名な港・産地です。 タグ付きの徹底した品質管理 松葉ガニには、以下のような基準に基づき、産地を証明するブランドタグが付いています。・活きの状態で水揚げ・甲羅のサイズが11cm以上・身入りの状態が良い・脚の折れや欠けがない（小指や脚の先端等を除く） 松菱ではこれらの基準に加え、職人によるさらに厳しい基準で選定した松葉ガニしか取り扱っておりません。
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11〜3月
【朝採れ】松葉ガニ (特大・1.5~2.5人前)通常価格 ¥52,800通常価格単価 あたり
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11〜3月
越前ガニ (超特大・2~2.5人前)通常価格 ¥68,800通常価格単価 あたり
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通年毛ガニ (特大・1.5-2.5人前)通常価格 ¥38,000通常価格単価 あたり
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11〜3月
松葉ガニ (超特大・2~2.5人前)通常価格 ¥66,400通常価格単価 あたり
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通年毛ガニ (大・1.5-2人前)通常価格 ¥34,000通常価格単価 あたり
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11〜3月
【朝採れ】松葉ガニ (大・1.5~2人前)通常価格 ¥43,900通常価格単価 あたり
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通年タラバガニ (超特大・3-3.5人前)通常価格 ¥98,000通常価格単価 あたり
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11〜3月
【朝採れ】松葉ガニ (中・1~2人前)通常価格 ¥35,600通常価格単価 あたり
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通年【三大蟹】タラバ・ズワイ・毛ガニ - 絢爛 (3.5~4.5人前)通常価格 ¥50,800通常価格単価 あたり
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11〜3月
訳あり・松葉ガニ (中小・1~1.5人前)通常価格 ¥29,700通常価格単価 あたり
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11〜3月
松葉ガニ (特大・1.5~2.5人前)通常価格 ¥50,800通常価格単価 あたり
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11〜3月
訳あり・松葉ガニ (大・1~2人前)通常価格 ¥36,400通常価格単価 あたり
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11〜3月
松葉ガニ (中・1~2人前)通常価格 ¥33,600通常価格単価 あたり
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11〜3月
訳あり・松葉ガニ (超特大・2~2.5人前)通常価格 ¥48,000通常価格単価 あたり
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11〜3月
松葉ガニ (大・1.5~2人前)通常価格 ¥41,900通常価格単価 あたり
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通年毛ガニ (中・1-2人前)通常価格 ¥29,000通常価格単価 あたり
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11〜3月
訳あり・松葉ガニ (特大・1.5~2.5人前)通常価格 ¥42,600通常価格単価 あたり
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11〜3月
松葉ガニ (小・1~1.5人前)通常価格 ¥20,600通常価格単価 あたり
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11〜3月
松葉ガニ (中小・1~1.5人前)通常価格 ¥26,000通常価格単価 あたり
刺し身・生食カニの選び方
美味しいカニ刺しの作り方
カニの種類早わかりマップ
カニの種類別人気ランキング
動画で見る、カニ
おすすめレシピ
特別なお刺身
極厚の身に凝縮された
上品な甘みを味わって
仕入れ・目利き
鮮度を極めた、本物の美味しさを追求
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何千杯もの中から最高の一杯を
創業95年の歴史で培った目利きで質の高い蟹のみを厳選。プロの料理人も認める品質でご家庭に料亭の味をお届けします -
唯一無二の高級ラインナップ
水揚げ後6時間以内発送の朝採れや当日配送、五輝星など松菱だからできる商品を提供。格安販売ではなく、自分たちが自信を持った商品のみをお届けします -
水揚げ後6時間以内に発送
カニは環境変化に敏感なため生け簀では元気がなくなっていきます。そのため松菱は水揚げ後すぐに発送。引き締まった身と本来の旨味をお楽しみ頂けます。 -
全国有数の海水パック
一般的にはカニは氷詰めで発送しますが、カニ松菱ではカニの生息環境に近づけた"海水パック"でお届け。「鮮度を極めた、本物の美味しさ」を体現する商品です。
プロによる手厚いサポート
配送日時指定可
長期休み/年末年始も可。非冷凍としては数少ないサービスです。詳細
チャット相談
商品選びや調理/保存方法などご相談頂けます(平日10~17時)
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贈答にも安心
高級感のある包装でお届け。熨斗/包装/調理説明書無料
品質保証
品質不良は無料交換。添加物不使用のため、早めにお召し上がり下さい
お客様の声(抜粋)
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松原佳恵 様毛ガニ (大・1.5-2人前) ★★★★★
夏なので松葉蟹がないとのことでしたが、ご案内頂いた毛蟹の美味しさにびっくり！ また冬もよろしくお願いします。
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S.O. 様松葉ガニ (大・1.5~2人前) ★★★★★
両親も大喜びでした 贈答用で利用いたしました。 家族からこんなに美味しいカニは初めて！と感謝の連絡をもらえました。 LINE相談もレスが早く大変助かりました。 今度は自分用にも購入したいと思います。またよろしくお願いします。
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知美 熊谷 様【活〆ボイル】松葉ガニ (超特大・2~… ★★★★★
蟹そのものがいいのはもちろんの事茹での技術なのか、甘味があり蟹の身の触感が他とは全然違います。 一番の違いは塩加減です。 少し塩辛いと感じるものを多くいただいてきましたが、程よい塩加減で蟹本来の香りや甘みを楽しませていただいております♪
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Minoru Nakamura 様【朝採れ】松葉ガニ (特大・1.5~2… ★★★★★
しゃぶしゃぶ美味しかった。 足を２本刺身で食べたあとしゃぶしゃぶで食べたところとても美味しかったです。蟹味噌もお酒と一緒にいただきましたが最高でした！今度は食べに行きたいです！！
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村上 様タラバガニ (超特大・3-3.5人前) ★★★★★
昨年の松葉ガニに続き、タラバガニも注文。タラバのかに刺しを初めて食べましたが、こんなに甘みがあるとは知りませんでした！ 5名ほどで食べましたがすぐに平らげてしまう美味しさ。
購入統計データ
イベントでの購入
よくある質問
おすすめのカニ通販サイトの選び方は？
産地直送のカニ通販サイトがおすすめです。配送中や保管倉庫の温度の違い、配送時のカニのストレスなどでカニは鮮度が落ちてしまいます。産地から直送してもらえる、水揚げから可能な限りすぐに送ってもらえるようなECサイトが良いでしょう。
カニの高級ブランドを教えて下さい
松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニ、舞鶴ガニ、香住ガニ(紅ズワイガニ)、などが主なカニの高級ブランドです。それぞれからの中から更に厳選された五輝星(松葉ガニから厳選)、極(越前ガニから厳選)などもあります。
「活き」「朝採れ」「生」商品の違いは？
「活きカニ」は発送時最高鮮度の活きでお送りするため刺身でも食べられます。「朝採れ」はその活きの中でも更に鮮度の良い状態の商品です。松菱では水揚げされた当日に配送しており、地元の港で味わうような新鮮さをご自宅でお楽しみいただけます。「生」は場合によりますが刺身ではなくカニ鍋やカニしゃぶで召し上がる用の商品です。食べやすいように加工してある商品もあるのでお手軽にお買い求めいただけます。
