越前ガニ (超特大・2~2.5人前)
越前ガニ (超特大・2~2.5人前)
皇室献上級の超特大サイズ（約1.2kg）を国内有数の"海水パック"の活生でお届け。"海で採れたばかり"を再現した全国でもトップクラスの鮮度。かに刺しなど生で召し上がりいただけます。 (配送期間：11~3月下旬)
目安：2-2.5人前
通常価格
¥53,800
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カニの真骨頂
作り方
カニ刺し
魅惑のとろっと食感
最高鮮度だから味わえる
特別なお刺身
極厚の身に凝縮された
上品な甘みを味わって
特別なお刺身
極厚の身に凝縮された
上品な甘みを味わって
人生最高の肴
作り方
カニ味噌
濃厚芳醇とろける
新鮮なカニ味噌は
コクとうまみが違う
お酒のおつまみにも
カニ身と絡めても
コクとうまみが違う
お酒のおつまみにも
カニ身と絡めても
冬の定番
作り方
カニしゃぶ
心も体も温まる
ふわとろのレア食感は
刺し身で食べられる
高鮮度ゆえの贅沢
特別な日の食卓に
刺し身で食べられる
高鮮度ゆえの贅沢
特別な日の食卓に
〆の楽しみ
作り方
カニ雑炊
旨味を味わい尽くす
鍋やカニしゃぶ定番の〆
カニ身や味噌と和えれば
満腹でも箸が止まらない
別腹料理に
カニ身や味噌と和えれば
満腹でも箸が止まらない
別腹料理に
香りまで楽しむ
作り方
焼きガニ
漂う料亭の香ばしさ
直火で炙れば
外はサクッと
中はジューシー
口の中で広がる
肉汁とカニの風味に感動
外はサクッと
中はジューシー
口の中で広がる
肉汁とカニの風味に感動
美味しさの理由は豊かな海と随一の近さの港
越前ガニが生息する若狭湾は、カニにとって非常に暮らしやすい環境。 「対馬暖流」と「山陰若狭沖冷水」が交わる海には、天然礁もありプランクトンや小魚など越前ガニの餌を豊富に含んだ海水を生み出します。 また、越前港はその漁場へ1~2時間の距離。そのため漁から港へ国内トップクラスの鮮度で運ぶことができるのです。
タグ認定以上の独自の選別メソッド
ブランドタグが付けられた越前ガニは、甲羅幅が11cm以上で傷や脚折れがなく、身入りの状態も良い活きたズワイガニであり、どれも一級品です。 しかし、 かに総本店 松菱では、色つやや硬度などさらに独自の選別基準を設け、一級品の中でも特に最高品質のカニを仕入れています。
国内有数の海水パック発送で"今さっきまで海にいた"を再現
水揚げ後のカニはとにかく鮮度が命。一般的な氷詰めではなく、独自の"海水パック"でお送りいたします。最高の鮮度を保つことができるため「鮮度を極めた、本物の美味しさ」をお楽しみいただけます。
皆様のお手元へ
初めてのカニを通販される方でも安心いただけるよう、LINEでのサポートに加え、保存や調理方法が記載されたリーフレットを添えてお届け。 また贈答用の場合は、熨斗を貼付けお送りしております。
商品情報
手厚いサポート
品質保証
品質に問題があった場合、無料で交換。添加物・着色料一切不使用のため、お早めにお召し上がりください
専門スタッフに相談可
ご購入の相談はもちろん、調理や保存方法などチャットでお気軽にご相談いただけます(平日10:00~17:00)
ギフト・贈り物に最適
松菱オリジナルのギフトボックスと無料の熨斗サービス。一つ一つ丁寧な手作業でお送りします
Pro Picks
プロの推しポイント
弊社のコンセプト"鮮度を極めた、本物の美味しさ"を体現
丹羽
カニ松菱営業担当