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訳あり・松葉ガニ (中小・1~1.5人前)

訳あり・松葉ガニ (中小・1~1.5人前)

採れたての松葉ガニを鮮度抜群の活生でお届け。脚が1本取れてしまっている訳あり品ですが、しっかり詰まった身がやカニ味噌は十分に満足いただける品質です

目安:1-1.5人前

通常価格 ¥19,200
通常価格 セール価格 ¥19,200
セール 売り切れ
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品質保証

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カニ刺し
カニの真骨頂
作り方
松菱ロゴ
カニ刺し
魅惑のとろっと食感
最高鮮度だから味わえる
特別なお刺身

極厚の身に凝縮された
上品な甘みを味わって
カニ味噌
人生最高の肴
作り方
松菱ロゴ
カニ味噌
濃厚芳醇とろける
新鮮なカニ味噌は
コクとうまみが違う

お酒のおつまみにも
カニ身と絡めても
カニしゃぶ
冬の定番
作り方
松菱ロゴ
カニしゃぶ
心も体も温まる
ふわとろのレア食感は
刺し身で食べられる
高鮮度ゆえの贅沢

特別な日の食卓に
カニ雑炊
〆の楽しみ
作り方
松菱ロゴ
カニ雑炊
旨味を味わい尽くす
鍋やカニしゃぶ定番の〆

カニ身や味噌と和えれば
満腹でも箸が止まらない
別腹料理に
焼きガニ
香りまで楽しむ
作り方
松菱ロゴ
焼きガニ
漂う料亭の香ばしさ
直火で炙れば
外はサクッと
中はジューシー

口の中で広がる
肉汁とカニの風味に感動

プロの推しポイント

ご自宅での少人数での贅沢なお食事に

脚が取れた訳あり商品ですが、生松葉ガニの味は見劣りしません。 中小サイズは贅沢なご自宅での食事としてちょうど良く、刺身や軽い火入れで甘みや食感をしっかり堪能できます。お値打ち価格で松葉ガニの良さを楽しめるでしょう。
担当者の写真

長谷川

松菱チーフバイヤー

メッセージ

最高級を最高の鮮度でお届け。
特別な時間を、もっと特別に。

地元から直送された鮮度抜群の松葉ガニをお楽しみいただけます。

11月上旬~3月下旬でしか味わえない濃厚なカニ味噌、ぷりぷりの身を食卓に。

中小サイズ(600g)は1-1.5名様目安で召し上がれます。

脚が1-2本落ちた訳あり商品ですが、通常の松葉ガニと味に遜色ございません。

 

新鮮さへのこだわり

カニは環境変化やストレスに敏感で、迅速な取り扱いが品質維持に重要です。
そのため、生け簀で保存していても餌を食べなかったりストレスで元気がなくなっていきます。水深200mの環境を地上で再現することは難しいからです。

だから松菱は、水揚げ直後の最も新鮮な状態で発送。動きが活発で、体力も十分だから、身が引き締まり旨味がたっぷり。
港から直送するので、業界トップクラスのスピード発送が可能になっています。

 

品質へのこだわり

お送りする松葉ガニは信頼の証であるタグ付きでお送り。ブランドタグは以下のような厳しい基準が設けられています。
・活きの状態で水揚げ
・甲羅のサイズが11cm以上
・身入りの状態が良い
・脚の折れや欠けがない(小指や脚の先端等を除く)

松菱ではこれらの基準に加え、職人によるさらに厳しい基準で選定した松葉ガニしか取り扱っておりません。

 

美味しさへのこだわり

お受け取りする松葉ガニは、鳥取で水揚げ後すぐに熟練の職人によって選別された逸品。
カニ好きには堪らない濃厚なカニ味噌はもちろん、身は甘くて濃厚な味わいと口の中でとろけるような食感がお楽しみいただけます。

価格相場推移

弊社取引実績、東京都中央卸売市場統計情報を集計し偏差値表示※最新年推定

ご利用用途

贈答用
50%
50%
ご自宅用
新規
45%
55%
リピート
単品
70%
30%
複数個

商品情報

サイズ・数量

中小(600g程)・1杯

賞味期限

到着から2日以内

保存方法

要冷蔵【10℃以下】 詳しい保存方法はこちら

アレルギー情報

  • 甲殻類

配送・注意事項

・天候や漁の状況等により発送が遅れる場合がございます。その場合は前もってメールまたはお電話にてご連絡させて頂きます。特に年末の配送日指定は宅配も混雑する為、余裕を持った手配をお願い申し上げます。
・小指がない商品がございますが、競りでも正規な脚揃いとして定義されており、品質にも影響ございませんのでご安心ください。

  • 品質保証制度

    品質保証

    万が一品質に問題があった場合、無料で交換いたします。添加物・着色料は一切不使用の採れたての美味しさをお届けしますので、お早めにお召し上がりください。

  • 専門スタッフに相談可

    専門スタッフに相談可

    ご購入の相談はもちろん、ご購入後の調理方法や保存方法などチャットでお気軽にご相談いただけます。(平日10:00~17:00)

  • 贈答でも安心の包装・同封物

    贈答としてご利用可

    高級感のある包装でお届け。大切な人への贈り物に最適です。「熨斗・包装無料」「調理説明書を同封」「価格が分かる書類の同封なし」

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