1kg・本ズワイガニ通販・お取り寄せ
松菱が自信を持ってお届けする本ズワイガニ。 用途に合わせて「活き」「ボイル」「冷凍」など多様な選択肢からお選びいただけます。 産地から最高の状態でお届けする本ズワイガニは、食卓をより華やか、賑やかにしてくれます。
人気ランキング
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松葉ガニ (特大・1.5~2.5人前)通常価格 ¥43,800通常価格単価 あたり
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訳あり・松葉ガニ (超特大・2~2.5人前)通常価格 ¥47,800通常価格単価 あたり
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松葉ガニとは 松葉ガニとは、主に鳥取・島根周辺の日本海で水揚げされる「本ズワイガニ」のブランドの1つです。産地ごとに越前ガニ(福井)や間人ガニ(京都)、津居山ガニ(兵庫)などブランドがあります。 松葉ガニは鳥取県の賀露港や境港、網代港、島根県の隠岐諸島近海が有名な港・産地です。 タグ付きの徹底した品質管理 松葉ガニには、以下のような基準に基づき、産地を証明するブランドタグが付いています。・活きの状態で水揚げ・甲羅のサイズが11cm以上・身入りの状態が良い・脚の折れや欠けがない（小指や脚の先端等を除く） 松菱ではこれらの基準に加え、職人によるさらに厳しい基準で選定した松葉ガニしか取り扱っておりません。 漁期は11月〜3月のみ 自然保護のため、松葉ガニの漁は11月6日から3月31日まで。解禁日11月6日の翌日7日に行われる港での初競りは、お祭りのような賑わい。松菱でも取扱う五輝星は、過去の初競りで500万円の値を付けました。 活き松葉ガニが購入できるのは同期間のみ。是非、今だけの逸品を味わってください。 ...
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メッセージ 最高級を最高の鮮度でお届け。特別な時間を、もっと特別に。 地元から直送された鮮度抜群の香箱ガニ・セコガニ・コッペガニをお楽しみいただけます。 松葉ガニのメスならではの濃厚な内子・外子、プリプリの身を食卓に。11月上旬から12月末でしか味わえない希少な味覚です。 特大サイズ(200-250g)の5杯セットは3-4名様目安で召し上がれます。 ※オスの松葉ガニと比較してサイズは小さいことにご注意下さい。 ボイル済みのため調理の手間が少なくお楽しみいただけます。 独自の茹で技術 ボイル・ゆでガニの美味しさを決める茹で時間と塩加減は、この道55年の熟練の名人芸。松葉ガニ本来の甘みと旨みを逃さない秘伝の手法でお用意いたします。 お刺身でも食べられる新鮮なカニを一気に茹でることで溶け出したカニの出汁が、カニ身に染み渡ることで、ご自宅では味わえない旨味を実現しています。 新鮮さへのこだわり...
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松葉ガニ (特大・1.5~2.5人前)通常価格 ¥43,800通常価格単価 あたり
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訳あり・松葉ガニ (超特大・2~2.5人前)通常価格 ¥47,800通常価格単価 あたり
1kg本ズワイガニの選び方
タグ付きガニとは？
おすすめレシピ
コクとうまみが違う
お酒のおつまみにも
カニ身と絡めても
外はサクッと
中はジューシー
口の中で広がる
肉汁とカニの風味に感動
刺し身で食べられる
高鮮度ゆえの贅沢
特別な日の食卓に
信頼できる人と産地の希少品のみ取扱い
大量仕入れではなく、本当に美味しい最高級品だけを提供。産地証明のタグ付きや発送場所の明示など産地と流通の透明化に努めています。
仕入れ・目利き
鮮度を極めた、本物の美味しさを追求
何千杯もの中から最高の一杯を
水揚げ後6時間以内に発送・調理
唯一無二の高級ラインナップ
最高鮮度×秘伝のボイル技術
プロによる手厚いサポート
品質保証
品質不良は無料交換。添加物不使用のため、早めにお召し上がり下さい
チャット相談
商品選びや調理/保存方法などご相談頂けます(平日10~17時)
贈答にも安心
高級感のある包装でお届け。熨斗/包装/調理説明書無料
ご利用用途
よくあるご質問
ズワイガニと松葉ガニの違いは？
「活き」「朝採れ」「生」商品の違いは？
実店舗での購入
鳥取港かねまさ浜下商店
価格相場推移
弊社取引実績、東京都中央卸売市場統計情報を集計し偏差値表示※最新年推定
