【二大ブランド】活〆ボイル越前・松葉ガニセット - 越松饗福 (3.5~4.5人前)

Name: 【二大ブランド】活〆ボイル越前・松葉ガニセット - 越松饗福 (3.5~4.5人前)
Price: 112000 JPY
Availability: InStock

日本最高峰の2ブランド越前ガニと松葉ガニをセットにした究極の贅沢。カニ松菱だから提供できる唯一無二の商品です。お刺身でも食べられる高級カニをこの道55年の達人が茹であげるので、ご自宅では中々難しい美味しさを実現。贈答用はもちろん、家族や大切な人との特別な宴にぴったりの逸品です。

配送期間：11~3月下旬

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恵長丸

¥112,000

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贈答用について

松菱のこだわり

ボイル松葉ガニ
の捌き方

ボイル越前ガニの捌き方

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凝縮された美味しさ

茹でガニ

浜茹での味を自宅で

こだわりの製法で
茹で上げる
旨味たっぷりの逸品

まずはそのまま、
素材の味を楽しんで

作り方

かんたんな
捌き方

ボイル松葉ガニ

フレークや半むき身
甲羅焼き用の捌き方です

Pro Picks

プロの推しポイント

2大ブランドをこの道55年の達人が丁寧に味付け

日本を代表する高級カニブランド、越前ガニと松葉ガニがセットになった贅沢な逸品。お刺身でも食べられる最高鮮度のカニを独自の活〆ボイルで茹であげました。カニの出汁が身に染み渡り、ご自宅では再現が難しい美味しさを実現しています。 2大ブランドを食べ比べる世界的にも稀有な経験を是非ご自宅で。

長谷川

松菱バイヤー

松菱のカニが届くまで

美味しさの理由は豊かな海と随一の近さの港

越前ガニが生息する若狭湾は、カニにとって非常に暮らしやすい環境。「対馬暖流」と「山陰若狭沖冷水」が交わる海には、天然礁もありプランクトンや小魚など越前ガニの餌を豊富に含んだ海水を生み出します。また、越前港はその漁場へ1~2時間の距離。そのため漁から港へ国内トップクラスの鮮度で運ぶことができるのです。

この道55年の職人が茹で上げ

松菱自慢の活〆ボイルカニは、この道55年の職人芸。お刺し身でも食べられる水揚げ直後の新鮮なカニを、当社秘伝の塩加減、茹で加減で一気に茹で上げます。カニの出汁が溶け出した茹で汁がカニ身に染み渡ることで、ご自宅では中々作れない味を実現しました。

皆様のお手元へ

初めてのカニを通販される方でも安心いただけるよう、LINEでのサポートに加え、保存や調理方法が記載されたリーフレットを添えてお届け。また贈答用の場合は、熨斗を貼付けお送りしております。

鮮度を極めた、本物の美味しさ。

特別な食卓を彩る最高のカニをお届けします

価格相場年次推移(円/1kg当たり)

参考データ

商品情報

サイズ・数量

ボイル松葉ガニ(特大1kg程)×1つ、ボイル越前ガニ(特大1kg程)×1つ

賞味期限

到着から2日以内

保存方法

要冷蔵【10℃以下】詳しいカニの保存方法

アレルギー情報

甲殻類

配送・注意事項

・天候や漁の状況等により発送が遅れる場合がございます。その場合は前もってメールまたはお電話にてご連絡させて頂きます。特に年末の配送日指定は宅配も混雑する為、余裕を持った手配をお願い申し上げます。
・天候不良等で不漁の場合、同種の小さめのカニを複数個配送する場合がございます。（同等以上の価値になるよう調整します）
・小指がない商品がございますが、競りでも正規な脚揃いとして定義されており、品質にも影響ございませんのでご安心ください。