カニ

焼きガニにおすすめの越前ガニ通販・お取り寄せ

「通だけが知る、焼き越前ガニ。」最高級ブランドである越前ガニを焼く、これ以上の贅沢があるでしょうか。甲羅の中でグツグツと煮立つ濃厚なカニ味噌に、焼いた身を絡めて食す。食通だけが知る、至高の味わいをご自宅で再現できます。

2026年10月16日、越前ガニ通販速報!試験操業は例年並み・予約販売受付中(11月中旬より順次発送)

【越前ガニ 水揚げ予測】10月の試験操業では、漁獲量は例年通りの傾向です。ただ昨年は豊漁で大型が多く水揚げされたため、今季は大きいサイズが少なくなる可能性があります。 2026年度の越前ガニは予約販売受付中です(2026年11月中旬より配送開始予定)。独自の「海水パック」で福井県の漁港より直送し、最高鮮度の越前ガニをお届けします。特大・超特大をご希望の方、年末年始やお歳暮などお届け時期がお決まりの方は、お早めのご予約がおすすめです。鮮度を極めた、本物の美味しさをお届けできるよう、社員一同努めさせていただきます。
丹羽のプロフィール写真

丹羽

卸営業

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おすすめカニ診断

何を選べば良いか分からないという方のためにオススメののカニを提案。たった5問で最適な商品が分かります。

美味しい焼きガニの作り方

脚は殻を半分残した状態に捌き、殻を下にしバーベキューコンロ(フライパン)にアルミホイルを敷いた上に殻を下にして網に並べるのがおすすめです。お好みの焼き加減になったら、カニ味噌を付けて食べても良いですし、塩胡椒やレモン、ポン酢につけていも美味しくお召し上がり頂けます。

おすすめレシピ

カニ味噌
人生最高の肴
作り方
松菱ロゴ
カニ味噌
濃厚芳醇とろける
新鮮なカニ味噌は
コクとうまみが違う

お酒のおつまみにも
カニ身と絡めても
焼きガニ
香りまで楽しむ
作り方
松菱ロゴ
焼きガニ
漂う料亭の香ばしさ
直火で炙れば
外はサクッと
中はジューシー

口の中で広がる
肉汁とカニの風味に感動

信頼できる人と産地の希少品のみ取扱い

大量仕入れではなく、本当に美味しい最高級品だけを提供。 産地証明のタグ付きや発送場所の明示など産地と流通の透明化に努めています。

産地・配送元

  • 五輝星~松葉ガニ最高峰ブランド~ (超特大・2-2.5人前)

    唯一無二の高級ラインナップ

    水揚げ後6時間以内発送の朝採れや当日配送、五輝星など松菱だからできる商品を提供。格安販売ではなく、自分たちが自信を持った商品のみをお届けします
  • 何千杯もの中から最高の一杯を

    創業95年の歴史で培った目利きで質の高い蟹のみを厳選。プロの料理人も認める品質でご家庭に料亭の味をお届けします
  • 全国有数の海水パック

    一般的にはカニは氷詰めで発送しますが、カニ松菱ではカニの生息環境に近づけた"海水パック"でお届け。「鮮度を極めた、本物の美味しさ」を体現する商品です。

お客様の声(抜粋)

  • ラーメンが主食 様

    昨年、初めてこちらで生の蟹を注文し、そのあまりの美味しさに家族全員が衝撃を受けました。あれから1年。「あんなに美味しいカニ、今年も本当に届くのか?」「昨年の思い出が美化されているだけじゃないか?」正直、注文ボタンを押すときは初回以上に緊張しました。家族の期待値がこれ以上ないほど上がっていたからです。

  • 宏治 宗像 様

    想像より甘く弾力があり、本当に美味しいカニってこんなに違うんだと驚きました。カニ味噌も濃厚で旨味が強く、家族みんなで衝撃を受けました。生、しゃぶしゃぶ、ボイル、鍋などで頂いたのですが、全部美味しく、最高の団らんになりました。ありがとうございました!

  • takeuchi ayane 様

    訳ありでも十分楽しめました。刺身と鍋でいただきました。大変ボリューム感があり、物足りなさなどは一切感じませんでした。大満足です。

購入統計データ

贈答用
20%
80%
ご自宅用
活生/生
75%
25%
ボイル
新規
60%
40%
リピート
単品
50%
50%
複数個

越前ガニの旬

1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月

実店舗での購入

越前ガニはるか丸

福井県内で水揚げした新鮮な海産物を取り揃え。越前ガニや活きイカなどを求めて多数来店いただいております。お持ち帰りや地方発送のほか、店内でもお召し上がりいただけます。

※実店舗に在庫がない場合がありますので事前にお問い合わせ下さい

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イベントでの購入

越前かにまつり

2026年11月14日(土)、15日(日)、21日(土)、22日(日)に開催。
福井県最大のカニの祭典として、越前ガニやセコガニの販売はもちろん地元の海鮮品を使った特別グルメを楽しむことができます。

【開催場所】道の駅「越前」にぎわい広場( 福井県越前町厨71-335-1)

※最新情報は公式HPをご確認ください

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三国湊かに祭り

漁解禁直後の越前ガニを地元の魚屋が特別価格で販売いたします。
セコガニが丸ごと一匹入ったカニ汁など地元の名物料理も楽しむこともできます。

【開催場所】三国サンセットビーチ(福井県坂井市三国町宿米ケ脇4-9)

※最新情報は公式HPをご確認ください

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越前漁港越前ガニ初競り

福井県越前町の越前漁港では2022年11月6日には過去最高となる1匹310万円で越前ガニ~極~が競り落とされました。2024年は悪天候により2024年11月8日初競りが行われています。

【開催場所】越前漁港(福井県丹生郡越前町小樟)

※最新情報は公式HPをご確認ください

価格相場年次推移(円/1kgあたり)

よくある質問

越前ガニの解禁日は?

毎年11月6日に漁が解禁されます。天候が良ければ11月6日の初競り後に一般流通が始まります。悪天候により2024年などは2-3日遅れの11月8日から始まっています。

越前ガニの有名な産地は?

福井県が主な産地です。福井県内の越前漁港、三国港、敦賀港、小浜港で水揚げされます。

越前ガニの美味しい食べ方は?

「活き」ならカニ刺しが間違いありません。ボイル済みならば味付け済みなのでそのままお召し上がりください。どちらも小細工不要、素材の美味しさだけでご満足いただけるはずです。

タグ付きカニとは?

水揚げされたズワイガニの中から大きさや状態など厳しい選別を通過したカニにだけ「松葉ガニ」の証明タグが付与されます。証明タグには松葉ガニの証明とともにそれを獲った漁船名も記載されています。