北海道で旬のカニを食べよう！獲れるカニの種類やおすすめのお店も紹介

更新日:2025年03月18日

この記事では、北海道で旬のカニを食べたい方に向けて、北海道で獲れるカニの種類や値段相場について解説します。また、北海道で美味しいカニが食べられるお店も紹介するので、ぜひ最後までご覧ください！

目次

北海道では一年中旬のカニが食べられる！

カニといえば、冬の味覚のイメージですが、北海道では一年中旬のカニがたべられることをご存じですか？
北海道では、タラバガニやズワイガニ、毛ガニなど、さまざまな種類のカニが獲れるため、いつでも美味しいカニが食べられます。
この記事では、北海道で獲れるカニについて解説するので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

北海道で獲れるカニの種類

北海道で獲れる主なカニは、以下の4つです。
  • タラバガニ
  • ズワイガニ
  • 毛ガニ
  • 花咲ガニ
それぞれ解説します。

タラバガニ

タラバガニは、「カニの王様」とも言われており、他のカニと比べてサイズが大きいのが特徴です。
味は淡白ですが、身が引き締まっており、プリプリとした食感が楽しめます。
ボリューム感があるので、お腹いっぱいカニを食べたい方におすすめです。
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ズワイガニ

ズワイガニにはさまざまな種類がありますが、一般的に「ズワイガニ」と呼ばれているのは、「クモガニ科」の「ズワイガニ属」に属する「ズワイガニ種」のカニです。
日本では「本ズワイガニ」と呼ばれており、地域によって「松葉ガニ」や「越前ガニ」などの高級ブランドガニとして販売されています。
本ズワイガニは、上品な甘さが特徴で、シンプルな調理方法でも美味しくいただけます。
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毛ガニ

毛ガニは、エビ目カニ下目クリガニ科のカニです。
別名「オオクリガニ」ともいい、全身に短い毛が生えているのが最大の特徴です。
毛ガニのカニ味噌は、他のカニよりも濃厚でコクがあり、量もたっぷりと詰まっているため、カニ味噌がお好きな方は毛ガニがおすすめです。
▼毛ガニについて詳しく知りたい方はこちら
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花咲ガニ

花咲ガニは、北海道の根室半島を中心に水揚げされるカニのことで、「北海道でしか食べられないカニを食べたい」という方におすすめです。
小型のタラバガニのような見た目をしていますが、タラバガニよりも甘みが強いのが特徴です。
花咲ガニは、春から秋にかけて旬を迎えるため、冬以外でもカニを食べたい方はぜひチェックしてみてください！

北海道で獲れるカニの値段相場

北海道で獲れるカニの値段相場は、以下の通りです。
  • タラバガニ：3,000円～6,000円
  • ズワイガニ：1,000円～3,000円 ※ブランドガニの場合は10,000円〜30,000円
  • 毛ガニ：5,000円～10,000円
  • 花咲ガニ：6,000円～8,000円
カニの値段は、サイズや時期によって大きく異なります。時期については、漁期が11月から3月までの場合、年末年始にかけて値段が高くなり、年明け以降は落ち着く傾向にあります。

北海道でカニが食べられる時期

北海道でカニが食べられる時期は、以下の通りです。
  • タラバガニ：4月～6月、11月～2月
  • ズワイガニ：11月〜3月
  • 毛ガニ：一年中
  • 花咲ガニ：7月〜9月
食べたいカニがある場合は、事前に旬の時期をチェックしておくと良いでしょう。

北海道旅行で訪れたい！旬のカニが食べられるお店10選

ここからは、北海道旅行で訪れたい旬のカニが食べられるお店10選をご紹介します。

1. 函館 開陽亭 すすきの

北海道に4店舗、東京・大阪に各1店舗を展開している大型店です。北海道の新鮮な海の幸を手頃な価格で提供しており、特にカニが人気です。タラバガニや毛ガニなど、旬のカニを楽しめます。札幌で美味しいカニを味わいたい方におすすめです。
基本情報
店名 函館 開陽亭 すすきの
住所 北海道札幌市中央区南6条西4丁目 ホワイトビルBF
営業時間 17:00～24:00（L.O.23:00） ※日・祝は23:00まで
定休日 なし
公式HP https://kaiyoutei.co.jp/

2. 郷土料理 おが

新鮮な魚介をその場でさばいて提供する和食店です。タラバガニやズワイガニを旬に合わせて楽しめます。アラカルトのほか、カニ鍋や刺身、グラタンがセットになったコース料理も充実しています。最大50名までの宴会にも対応しており、少人数から大人数まで幅広く利用できます。
基本情報
店名 郷土料理 おが
住所 北海道札幌市中央区南三条西3-1 サンスリービル 8F、9F
営業時間 17:00～23:00（L.O.22:00）
定休日 なし
公式HP https://oga-sapporo.com/

3. かにと道産料理雪華亭

北海道の海の幸を使った会席料理が楽しめるお店です。タラバガニやズワイガニ、毛ガニなどをコースやアラカルトで味わえます。ランチは、前日までの予約制なので、ランチに訪れる場合は予約しておきましょう。
基本情報
店名 かにと道産料理雪華亭
住所 札幌市中央区南3条西4丁目 J-BOXビル地下
営業時間 昼：11:30～15:00（予約のみ）／ 夜：17:00～22:00（L.O.20:30）
定休日 なし
公式HP https://www.sekkatei.com/index.php?lang=ja

4. 郷土料理 かに亭

すすきの駅から徒歩5分の好立地にあるカニ料理専門店です。旬のカニを使ったコース料理がメインで、一品料理も充実しています。さまざまなカニ料理を楽しみたい方におすすめです。
基本情報
店名 郷土料理 かに亭
住所 北海道札幌市中央区南五条西6 多田ビル2F
営業時間 17:00～22:30
定休日 不定休
公式HP https://kanitei.owst.jp/

5. 双子山 しょうじ

元料亭の料理長が手がけるお店で、海の幸の鮮度にこだわっています。毛ガニや花咲ガニのほか、旬の魚も楽しめるのが魅力。落ち着いた雰囲気の中で、丁寧に仕上げられた料理を味わえます。
基本情報
店名 双子山 しょうじ
住所 札幌市中央区南6条西3 おおたビル3F
営業時間 17:30～22:00（L.O.21:30）
定休日 日曜日
公式HP https://futagoyamashoji.gorp.jp/

6. 活カニの花咲

タラバガニ専門店で、目の前で活タラバガニをさばくライブパフォーマンスが楽しめます。全席個室で、掘りごたつとテーブル席を完備しているので、ゆっくりとカニを楽しみたい方におすすめ。ウニやカキなども味わえるので、気になる方はぜひチェックしてみてください！
基本情報
店名 活カニの花咲
住所 札幌市中央区南5条西2-1-1 美松村岡ビル5F
営業時間 17:30～22:30
定休日 不定休
公式HP https://hanasaki.gorp.jp/

7. かに屋めし屋 大八

根室市で浜ゆでの花咲ガニが味わえる有名店です。カニをラーメンやチャーハンなどで楽しめるほか、全国発送も可能です。お土産を購入するのにも便利なお店です。
基本情報
店名 かに屋めし屋 大八
住所 北海道根室市花咲港68
営業時間 8:00 ～16:00
定休日 不定休
公式HP http://www.daihachi-shokudo.com/

8. くしろの幸･郷土料理 絹本店

釧路の繁華街にある郷土料理店です。タラバガニや毛ガニをさまざまな調理方法で楽しめます。またカニ以外にも、四季折々の旬の海の幸を味わえるので、ぜひ一度訪れてみてください。
基本情報
店名 くしろの幸･郷土料理 絹本店
住所 北海道釧路市末広町3丁目3
営業時間 17:00～23:00
定休日 年末年始
公式HP http://www.kinu.me/index.html

9. 函館ダイニング 雅家

函館駅前朝市そばにあり、アクセスが便利なお店です。ズワイガニや毛ガニを使ったさまざまな料理が楽しめ、特に注文後にゆでるカニは鮮度抜群です。カウンター席やボックス席、個室など、座席の種類も豊富なので、目的に合わせて選べます。
基本情報
店名 函館ダイニング 雅家
住所 海道函館市若松町8番14号
営業時間 昼：11:30～15:00（L.O.14:30）／ 夜：17:00～23:30（L.O.22:45）
定休日 年中無休
公式HP https://hakodatehokuei.com/gaya/

10. 北のどんぶり屋 滝波食堂

小樽の三角市場にある海鮮丼専門店です。好きなネタを選んで作る「わがまま丼」が人気で、カニやカニの味噌汁も楽しめます。朝8時から営業しており、朝食にも利用できます。タラバガニや毛ガニのゆでたても購入可能です。
基本情報
店名 北のどんぶり屋 滝波食堂
住所 北海道小樽市稲穂3丁目10番16号 小樽駅横 三角市場
営業時間 8:00～17:00
定休日 -
公式HP https://otaru-takinami.com/fr/11

自宅で高級ブランドカニを食べるなら「松菱」がおすすめ

「なかなか北海道までは行けない」という方や「自宅でも美味しいカニが食べたい」という方におすすめなのが、「かに総本店 松菱」です。
かに総本店 松菱では、最高級のズワイガニをはじめ、毛ガニや花咲ガニなど、鮮度抜群のカニをご自宅で楽しめます。
通販サイト内では、カニのおすすめの食べ方も紹介しているので、気になる方はぜひチェックしてみてください！

北海道のカニについてのよくあるQ&A

最後に、北海道のカニについてのよくあるQ&Aをご紹介します。

北海道のカニの有名な産地は？

北海道のカニの有名な産地は、以下の通りです。
  • タラバガニ：稚内・羅臼・網走・枝幸町・広尾町・白糠町
  • ズワイガニ：利尻礼文沖・江差沖・紋別
  • 毛ガニ：オホーツク海沿岸・噴火湾・根室沖・日高沖
  • 花咲ガニ：根室市「花咲港」・浜中沖

北海道のカニが安く食べられる時期は？

北海道のカニが安く食べられる時期は、漁期が11月から3月までの場合、年明けから3月にかけてです。
ただし、毛ガニや花咲カニは一年を通して需要があるため、価格はなかなか下がりにくいと言われています。

まとめ

この記事では、北海道で旬のカニを食べたい方に向けて、北海道で獲れるカニの種類や値段相場について解説しました。
北海道では、タラバガニやズワイガニ、毛ガニ、花咲ガニなど、さまざまなカニを楽しめます。それぞれ旬の時期が異なるため、食べたいカニがある場合は事前にチェックしておきましょう。
また、自宅でカニを楽しむなら「かに総本店 松菱」がおすすめ。贈り物にもぴったりなので、ぜひチェックしてみてくださいね！

著者:かに総本店松菱 仕入れ担当

当ECショップで仕入れを担当しております。海の幸であるカニの専門家として、皆様が安心してカニを購入できるよう精一杯サポートしていきます。 仕入れの際は、品質と鮮度を最優先に考え、非常に厳しい仕入れ基準を設けています。サイズや身入りが特に優れたカニのみを厳選し、皆様の食卓に最高の一品をお届けできるよう努めています。