ボイル松葉ガニ通販・お取り寄せ
「この道55年、熟練の技術で活〆ボイルした松葉ガニで至福のひとときを」 お刺身でも食べられる新鮮な松葉カニを一度に大量に茹で上げ。溶け出したカニ出汁がカニ身に染み渡るので、ご自宅では味わえない旨味を実現。港に隣接する調理場だから味わえる松菱ならではの逸品です。
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11〜3月
【活〆ボイル】松葉ガニ (大・1.5~2人前)通常価格 ¥41,900通常価格単価 あたり -
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11〜3月
【活〆ボイル】松葉ガニ (特大・1.5~2.5人前)通常価格 ¥50,800通常価格単価 あたり
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11〜3月
【活〆ボイル】松葉ガニ (超特大・2~2.5人前)通常価格 ¥66,400通常価格単価 あたり
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11〜3月
【活〆ボイル】松葉ガニ (中・1~2人前)通常価格 ¥33,600通常価格単価 あたり
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11〜3月
【活〆ボイル】松葉ガニ (中小・1~1.5人前)通常価格 ¥26,000通常価格単価 あたり
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11〜3月
【二大ブランド】活〆ボイル越前・松葉ガニセット - 越松饗福 (3.5~4.5人前)通常価格 ¥102,000通常価格単価 あたり
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五輝星とは 「①甲幅13.5cm以上 ②重さ1.2kg以上 ③全ての脚が揃っている ④鮮やかな色合い ⑤身が詰まっていること」この５つの基準に基づき厳しく選別された松葉ガニを「五輝星(いつきぼし)」と呼称します。 カニの卸価格の最高値としてギネス記録として登録(500万円)されている最高峰ブランドであり、2023年も最高値は280万で取引されています。 本商品は非常に漁獲量が少ないため、ご注文いただいてから仕入れいたします。そのため配送日の指定は不可、また漁獲状況や価格の高騰などによってお届けすることが難しい場合がございますのでご了承ください。（お届けできなかった場合は全額返金いたします） ご注文後、専属の担当から仕入れ状況やお届け見込みなどをご連絡させていただきます。 松葉ガニ購入のポイント...
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11〜3月
【活〆ボイル】松葉ガニ (大・1.5~2人前)通常価格 ¥41,900通常価格単価 あたり
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【活〆ボイル】松葉ガニ (特大・1.5~2.5人前)通常価格 ¥50,800通常価格単価 あたり
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【二大ブランド】活〆ボイル越前・松葉ガニセット - 越松饗福 (3.5~4.5人前)通常価格 ¥102,000通常価格単価 あたり
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11〜3月
【活〆ボイル】松葉ガニ (小・1~1.5人前)通常価格 ¥20,600通常価格単価 あたり
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11〜3月
【活〆ボイル】松葉ガニ (超特大++・2.5~3.5人前)【日時指定不可】通常価格 ¥85,800通常価格単価 あたり
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11〜12月
活〆ボイル松葉ガニ夫婦セット - 雅 (2.5~3.5人前)通常価格 ¥61,800通常価格単価 あたり -
11〜3月
【活〆ボイル】松葉ガニ (超特大+・2.5~3人前)【日時指定不可】通常価格 ¥122,300通常価格単価 あたり
活〆ボイル松葉ガニの選び方
ボイル・茹で松葉ガニの食べ方
ボイルカニの保存方法・期間
松菱秘伝の茹で技術
おすすめカニ診断
プロのおすすめ
鮮度を極めた、本物の美味しさを追求
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何千杯もの中から最高の一杯を
創業95年の歴史で培った目利きで質の高い蟹のみを厳選。プロの料理人も認める品質でご家庭に料亭の味をお届けします -
唯一無二の高級ラインナップ
水揚げ後6時間以内発送の朝採れや当日配送、五輝星など松菱だからできる商品を提供。格安販売ではなく、自分たちが自信を持った商品のみをお届けします -
最高鮮度×秘伝のボイル技術
「港隣接の立地による鮮度」と「この道55年の職人による技術」が成す自信の逸品。日々数秒・数グラム単位で調整するので、ご自宅でも美味しく召し上がれます。
プロによる手厚いサポート
配送日時指定可
長期休み/年末年始も可。非冷凍としては数少ないサービスです。詳細
チャット相談
商品選びや調理/保存方法などご相談頂けます(平日10~17時)
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贈答にも安心
高級感のある包装でお届け。熨斗/包装/調理説明書無料
品質保証
品質不良は無料交換。添加物不使用のため、早めにお召し上がり下さい
お客様の声(抜粋)
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Minoru Nakamura 様【朝採れ】松葉ガニ (特大・1.5~2… ★★★★★
しゃぶしゃぶ美味しかった。 足を２本刺身で食べたあとしゃぶしゃぶで食べたところとても美味しかったです。蟹味噌もお酒と一緒にいただきましたが最高でした！今度は食べに行きたいです！！
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坂本訓子 様【朝採れ】松葉ガニ (特大・1.5~2… ★★★★★
お世話になりました 大変美味しくいただきました。また次もと思いました。
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知美 熊谷 様【活〆ボイル】松葉ガニ (超特大・2~… ★★★★★
蟹そのものがいいのはもちろんの事茹での技術なのか、甘味があり蟹の身の触感が他とは全然違います。 一番の違いは塩加減です。 少し塩辛いと感じるものを多くいただいてきましたが、程よい塩加減で蟹本来の香りや甘みを楽しませていただいております♪
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そうちゃん 様松葉ガニ (特大・1.5~2.5人前) ★★★★★
大満足でした 娘達に送ったのですが、とても立派で(写真をみましたら、甲羅と顔の大きさが同じくらいでした)感動してました。 裁き方がわからず問い合わせたところ、ご丁寧に動画を送ってくださって、ありがたかったです。 上手くできたようです。 鍋にしたようで、味はもちろん最高で、身も詰まっていて、出汁も1滴ものこすことなく食べたようです。 本当にありがとうございました。
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S.O. 様松葉ガニ (大・1.5~2人前) ★★★★★
両親も大喜びでした 贈答用で利用いたしました。 家族からこんなに美味しいカニは初めて！と感謝の連絡をもらえました。 LINE相談もレスが早く大変助かりました。 今度は自分用にも購入したいと思います。またよろしくお願いします。
購入統計データ
実店舗での購入
鳥取港かねまさ浜下商店
イベントでの購入
鳥取かにフェスタ
香住松葉がにまつり
鳥取港・賀露港松葉ガニ初競り
境港カニ感謝祭
境港水産まつり
2026年松葉がに初競りライブコマース
よくある質問
松葉ガニの解禁日は？
11月6日が解禁日です。法令が変わらない限り山陰地方では毎年同じ日付になります。
ズワイガニと松葉ガニの違いは？
松葉ガニは、鳥取県を中心とした山陰地方で穫れるオスのズワイガニの呼び名です。生物学的にはズワイガニと松葉ガニは同一です。 穫れる地域やオスかメスで呼び方が変わります。オスのズワイガニは、鳥取県で松葉ガニ、福井県で越前ガニ、石川県で加能ガニ、京都で間人ガニと呼ぶことが多いです。メスは、親ガニや香箱ガニ、セイコガニ、こっぺがになど同じように地域で呼称が異なります。
松葉ガニはなに県が名産地ですか？
鳥取県です。山陰地方を中心に日本海側の京都府や兵庫県、石川県、島根県、福井県などでもオスのズワイガニは水揚げされます。
松葉ガニのおすすめの食べ方は？
おすすめの食べ方は「かに刺し・刺身」です。加熱したカニ味噌を和えた醤油に付けて食べるカニ刺しは松葉ガニだからこそ楽しめる味わいです。
「活き」「朝採れ」「生」商品の違いは？
「活きカニ」は発送時最高鮮度の活きでお送りするため刺身でも食べられます。「朝採れ」はその活きの中でも更に鮮度の良い状態の商品です。松菱では水揚げされた当日に配送しており、地元の港で味わうような新鮮さをご自宅でお楽しみいただけます。「生」は場合によりますが刺身ではなくカニ鍋やカニしゃぶで召し上がる用の商品です。食べやすいように加工してある商品もあるのでお手軽にお買い求めいただけます。
タグ付きカニとは？
水揚げされたズワイガニの中から大きさや状態など厳しい選別を通過したカニにだけ「松葉ガニ」の証明タグが付与されます。証明タグには松葉ガニの証明とともにそれを獲った漁船名も記載されています。
2026年松葉ガニ通販速報(次期9月予約開始予定)
長谷川
松菱バイヤー