ボイル越前ガニ通販・お取り寄せ
「この道一筋、熟練の技術で茹でた越前ガニで至福のひとときを」 お刺身でも食べられる新鮮な越前カニを一度に大量に茹で上げ。溶け出したカニ出汁がカニ身に染み渡るので、ご自宅では味わえない旨味を実現。ボイルでも、鮮度を極めた本物の美味しさを追求しました。
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11~3月下旬【活〆ボイル】越前ガニ (超特大・2~2.5人前)通常価格 ¥68,800通常価格単価 あたり -
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11~3月下旬【活〆ボイル】越前ガニ (特大・1.5~2.5人前)通常価格 ¥57,600通常価格単価 あたり
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活〆ボイル越前ガニの選び方
一目でわかる越前ガニの特徴
松菱の越前ガニを大きさ・カニ味噌・身の旨み・贅沢度・調理の手軽さの5軸で評価。通販での越前ガニ選びの参考にしてください。
ボイルカニの保存方法・期間
冷蔵庫で2日間程度は美味しく召し上がることができます。
凍っている部分が溶ける場合があるので、キッチンペーパー(新聞紙)とサランラップで包み甲羅を下にして置いておくのがおすすめです。
松菱秘伝の茹で技術
ボイル蟹の美味しさを決める茹で時間と塩加減は、この道55年の熟練の名人芸。
カニ本来の甘みと旨みを逃さない、企業秘密のレシピです。
お刺身でも食べられる新鮮なカニを一気に茹でることで溶け出したカニの出汁が、カニ身に染み渡ることで、ご自宅では味わえない旨味を実現しています。
晴レノ日でのご利用率堂々の第二位！
越前ガニは晴レノ日・お祝いの食事会で利用されるカニで第二位に。
松葉ガニに次ぐ高利用率になりました。皇室献上ガニとして知られ、古くから愛されるカニの最高級ブランド「越前ガニ」を是非皆様の大切な食事会でも召し上がって下さい。
信頼できる人と産地の希少品のみ取扱い
大量仕入れではなく、本当に美味しい最高級品だけを提供。 産地証明のタグ付きや発送場所の明示など産地と流通の透明化に努めています。
産地・配送元
仕入れ・目利き
鮮度を極めた、本物の美味しさを追求
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最高鮮度×秘伝のボイル技術
「港隣接の立地による鮮度」と「この道55年の職人による技術」が成す自信の逸品。日々数秒・数グラム単位で調整するので、ご自宅でも美味しく召し上がれます。 -
唯一無二の高級ラインナップ
水揚げ後6時間以内発送の朝採れや当日配送、五輝星など松菱だからできる商品を提供。格安販売ではなく、自分たちが自信を持った商品のみをお届けします -
何千杯もの中から最高の一杯を
創業95年の歴史で培った目利きで質の高い蟹のみを厳選。プロの料理人も認める品質でご家庭に料亭の味をお届けします
プロによる手厚いサポート
品質保証
品質不良は無料交換。添加物不使用のため、早めにお召し上がり下さい
チャット相談
商品選びや調理/保存方法などご相談頂けます(平日10~17時)
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贈答にも安心
高級感のある包装でお届け。熨斗/包装/調理説明書無料
松葉ガニの初競りライブ配信・コマース
2025年の松葉ガニが解禁になる初競りを市場からお届け！漁獲状況、価格の見込みなどをお伝えいたします。初競り日にカニをご購入したい方におすすめです。
