【活〆ボイル】越前ガニ (超特大・2~2.5人前)
【活〆ボイル】越前ガニ (超特大・2~2.5人前)
皇室献上級の超特大サイズ（約1.2kg）をご自宅でも食べやすいボイルでご提供。水揚げ直後の新鮮なカニをこの道一筋の名人がカニ出汁で一気に茹で上げます。食べた瞬間、味噌や身に染み込んだ豊かな海の旨味が口いっぱいに広がります。1.2kg以上の超特大サイズのボイルは他では中々見られない贅沢な商品です。
配送期間：11〜3月
2人のプロがおすすめしています
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美味しさの理由は豊かな海と随一の近さの港
越前ガニが生息する若狭湾は、カニにとって非常に暮らしやすい環境。 「対馬暖流」と「山陰若狭沖冷水」が交わる海には、天然礁もありプランクトンや小魚など越前ガニの餌を豊富に含んだ海水を生み出します。 また、越前港はその漁場へ1~2時間の距離。そのため漁から港へ国内トップクラスの鮮度で運ぶことができるのです。
タグ認定以上の独自の選別メソッド
ブランドタグが付けられた越前ガニは、甲羅幅が11cm以上で傷や脚折れがなく、身入りの状態も良い活きたズワイガニであり、どれも一級品です。 しかし、 かに総本店 松菱では、色つやや硬度などさらに独自の選別基準を設け、一級品の中でも特に最高品質のカニを仕入れています。
この道55年の職人が茹で上げ
松菱自慢の活〆ボイルカニは、この道55年の職人芸。 お刺し身でも食べられる水揚げ直後の新鮮なカニを、当社秘伝の塩加減、茹で加減で一気に茹で上げます。 カニの出汁が溶け出した茹で汁がカニ身に染み渡ることで、ご自宅では中々作れない味を実現しました。
皆様のお手元へ
初めてのカニを通販される方でも安心いただけるよう、LINEでのサポートに加え、保存や調理方法が記載されたリーフレットを添えてお届け。 また贈答用の場合は、熨斗を貼付けお送りしております。
商品情報
手厚いサポート
品質保証
品質に問題があった場合、無料で交換。添加物・着色料一切不使用のため、お早めにお召し上がりください
専門スタッフに相談可
ご購入の相談はもちろん、調理や保存方法などチャットでお気軽にご相談いただけます(平日10:00~17:00)
ギフト・贈り物に最適
松菱オリジナルのギフトボックスと無料の熨斗サービス。一つ一つ丁寧な手作業でお送りします
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プロの推しポイント
国内最高峰の大きさをこの道一筋の茹で職人が繊細に味付け
丹羽
卸営業