【2026年最新】カニが有名な都道府県ランキング！漁獲量1位は？産地別の種類やブランドと旬を紹介！
更新日:2026年04月24日
カニが有名&美味しい都道府県を紹介！最新のカニの漁獲量ランキングや各地で採れるカニの種類、カニを使った郷土料理を紹介します。
目次
-
1.
カニの漁獲量が多い都道府県ランキング -
・
第1位 北海道 -
・
第2位 鳥取県 -
・
第3位 島根県 -
・
第4位 兵庫県 -
・
第5位 石川県 -
・
漁獲量は少ないが品質の良さが有名 -
2.
都道府県別・カニの種類と旬の時期一覧 -
・
ズワイガニ：北陸・山陰・北海道など -
・
本ズワイガニ -
・
紅ズワイガニ -
・
タラバガニ・毛ガニ・花咲ガニ:北海道 -
3.
絶対に失敗しない！各都道府県が誇る「最高級ブランドガニ」 -
・
福井県 越前ガニ、極（きわみ） -
・
鳥取県 松葉がに、五輝星（いつきぼし） -
・
京都府 間人（たいざ）ガニ -
・
石川県 加能ガニ、輝（かがやき） -
4.
実はこれも有名！知る人ぞ知るご当地ガニ -
・
ガザミ 福岡県・佐賀県など -
・
モズクガニ 高知県・宮崎県など -
・
ヤシガニ -
・
沖縄県など -
5.
都道府県別！特徴的なカニの食べ方 -
・
石川県 カニ面（かにめん） -
・
鳥取県 カニ汁 -
・
高知県 つがに汁 -
6.
自分にぴったりのカニの産地を見つけよう
カニの漁獲量が多い都道府県ランキング
第1位 北海道
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第2位 鳥取県
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漁獲量は少ないが品質の良さが有名
福井県
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都道府県別・カニの種類と旬の時期一覧
| 都道府県 | カニの種類 | 旬・解禁時期 | ブランド名称 |
|---|---|---|---|
| 北海道 | ズワイガニ | 11月上旬～3月4月 | |
| タラバガニ | 4月～6月、11月～2月 | ||
| 毛ガニ | 1年中（産地により異なる）3月～9月 | ||
| 花咲ガニ | 3月～9月 | ||
| 兵庫県 | ズワイガニ | 11月上旬～3月頃 | 松葉ガニ |
| 鳥取県 | ズワイガニ | 11月上旬～3月頃 | 松葉ガニ |
| 紅ズワイガニ | 11月～2月（※年間流通） | ||
| 福井県 | ズワイガニ | 11月上旬～3月頃 | 越前ガニ |
| 石川県 | ズワイガニ | 11月上旬～3月頃 | 加能ガニ |
| 新潟県 | ズワイガニ | 11月上旬～3月頃 |
ズワイガニ：北陸・山陰・北海道など
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ガザミ 福岡県・佐賀県など
モズクガニ 高知県・宮崎県など
ヤシガニ
沖縄県など
都道府県別！特徴的なカニの食べ方
石川県 カニ面（かにめん）
鳥取県 カニ汁
高知県 つがに汁
自分にぴったりのカニの産地を見つけよう
高級カニ
| 都道府県 | 漁獲量 |
|---|---|
| 北海道 | 5983t |
| 島根県 | 4348t |
| 兵庫県 | 4049t |
| 鳥取県 | 3979t |
| 新潟県 | 2700t |
よくあるご質問
Q
Q：北海道と日本海側、どっちのズワイガニが美味しい？
+
A
産地によってカニの風味が変わるので、どのカニが食べたいかによります。
Q
Q：カニの「タグ」は本物の証拠？
+
A
タグ付きは正規ブランド、産地証明です。品質保証の役割を果たし、厳しい品質基準（重さや甲羅の硬さなど）をクリアした証です。
Q
Q：安くカニを買える時期はいつ？
+
A
1月〜2月の需要が落ち着く時期（年末年始明け）やシーズン終了間際（3月）です。
著者:長谷川
カニ総本店 松菱のバイヤーとして、全国を飛び回る一人。今年も北海道のタラバガニから沖縄のヤシガニ、鳥取・福井のズワイガニ、香箱ガニ、花咲蟹、タラバガニ、毛蟹まで現地に赴き市場調査。「今後、全国の隠れた逸品を更に増やしていく予定です。全国の海から直送する多種多様な美味しいカニを楽しんでいただけると嬉しいです」（プロフィール）
