【お酒のおつまみに！】カニ味噌甲羅焼き（松葉ガニ）の作り方
材料
| 調理時間 | 30分 |
|---|---|
| 目安 | 1人前 |
| 材料 | カニ味噌（松葉ガニ 1杯分） |
| カニ身 お好みで | |
| 白味噌 カニ味噌の3~4分の1（お好みで） | |
| みりん 小さじ1/2 | |
| 醤油 小さじ1/4 |
手順
1. 松葉ガニ1杯をこちらの手順に沿ってさばき、味噌の入った甲羅とお好みでカニ身を用意します。甲羅に残っている水は捨てておきます。
2. カニ味噌にみりん、醤油を加えて網の上に置き、やや強火で5分火を入れます。
3. お好みで茹でたカニ身をいれても美味しいです。
4. カニの甲羅や味噌の表面に少し焼き目がついたら食べ頃です！
5. 雑炊やご飯の上に乗せて食べるのもおすすめです。
