秋(9-11月)が旬・穫れるオオズワイガニ通販・お取り寄せ
「秋の味覚狩り、鍋の主役。」松茸や秋鮭など、秋の食材たっぷりの鍋に、オオズワイガニを投入。その濃厚な出汁が、秋の味覚を一つにまとめ上げます。肌寒い夜に、心まで温まるコクのある味わいをお楽しみください。
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秋9-11月オオズワイガニの選び方
おすすめカニ診断
動画で見る、オオズワイガニ
おすすめレシピ
濃厚な味わい
カニ身と和えたり、
お酒のおつまみにも
かにすき
滲み出る出汁が野菜に染みる
心も身体もあたたまる定番
オオズワイ
外はサクッと中はジューシー
カニ味噌に和えて美味しさ倍増
捌き方
お使いいただけます
鮮度を極めた、本物の美味しさを追求
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何千杯もの中から最高の一杯を
創業95年の歴史で培った目利きで質の高い蟹のみを厳選。プロの料理人も認める品質でご家庭に料亭の味をお届けします -
最高鮮度×秘伝のボイル技術
「港隣接の立地による鮮度」と「この道55年の職人による技術」が成す自信の逸品。日々数秒・数グラム単位で調整するので、ご自宅でも美味しく召し上がれます。 -
唯一無二の高級ラインナップ
水揚げ後6時間以内発送の朝採れや当日配送、五輝星など松菱だからできる商品を提供。格安販売ではなく、自分たちが自信を持った商品のみをお届けします -
鮮度を閉じ込める急速冷凍
水揚げ後すぐに急速冷凍することで、獲れたての旨味と食感をそのままお届けします。 -
旬の産地から直送
漁港近くの拠点からご自宅へ直接お届け。流通過程を最小限にすることで鮮度の劣化を防ぎ、産地の味をそのまま食卓へお届けします
プロによる手厚いサポート
配送日時指定可
長期休み/年末年始も可。非冷凍としては数少ないサービスです。詳細
チャット相談
商品選びや調理/保存方法などご相談頂けます(平日10~17時)
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贈答にも安心
高級感のある包装でお届け。熨斗/包装/調理説明書無料
品質保証
品質不良は無料交換。添加物不使用のため、早めにお召し上がり下さい
お客様の声(抜粋)
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このえ 橋詰 様オオズワイガニ (大・1.5~2人前) ★★★★★
とても身が綺麗で柔らかく甘く初めての味わいでございました。 有り難うございました。
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彩乃 坂本 様オオズワイガニ (大・1.5~2人前) ★★★★★
大きなカニでカニmomoを作りました。 ありがとうございます。
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雅貴 渡部 様オオズワイガニ (大・1.5~2人前) ★★★★☆
しっかり身とミソもつまっており、食べ応えのある美味しい蟹でした。 また注文したいと思います。
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トキ子 河村 様【三大蟹】タラバ・ズワイ・毛ガニ - … ★★★★★
3種類共に、身もお味噌もしっかり入っていて最高でした❣️🦀 来年のお正月🎍にも、皆んなで是非楽しみたいです。
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元貴 飯田 様【三大蟹】タラバ・ズワイ・毛ガニ - … ★★★★★
知人の誕生日で利用。とても喜んでもらえて良かったです。
購入統計データ
オオズワイガニの旬
イベントでの購入
『オオズワイガニ』のかに汁販売会
よくある質問
オオズワイガニは、どんなカニですか？
オオズワイガニは「バルダイ種」に属するズワイガニで、北海道・噴火湾などの太平洋沿岸で獲れます。日本で一般にズワイガニと呼ばれる「オピリオ種（本ズワイガニ）」の近縁種で、甘みが強く身入りもぎっしり、濃厚なカニ味噌も楽しめる、国内最大級の大ぶりなカニです。
オオズワイガニと他のズワイガニとの違いは？
主な違いは産地・漁期・価格です。オオズワイガニは北海道産で通年水揚げされ、価格も比較的お手頃。本ズワイガニは山陰〜北陸産の冬の高級ブランドです。紅ズワイガニはジューシーですがカニ味噌はほぼありません。コスパ重視ならオオズワイガニ、贈答や特別な日には本ズワイガニがおすすめです。
オオズワイガニは美味しくない？味はどうですか？
「安い＝味が落ちる」というイメージから誤解されがちですが、味わいは本ズワイガニ（オピリオ種）と大きく変わりません。甘みが強く身入りも良好で、カニ味噌も濃厚です。味が落ちて感じる主な原因は鮮度のため、松菱では活オオズワイガニを市場直送・鮮度を保ったままお届けします。
オオズワイガニが安いのは何故？
噴火湾や日高などの太平洋沿岸の北海道で大量発生したためです。ただ、2025年以降価格は上昇傾向にあり2023,2024年ほどの価格の下落はありません。
旬や漁期はいつですか？
オオズワイガニは通年水揚げされるため、特定の旬はありません。冬はもちろん、夏・お盆の贅沢な食卓まで、一年を通してお楽しみいただけます。
おすすめの食べ方・茹で方は？
塩茹で・蒸し・焼きガニ・カニ鍋・味噌汁など幅広く楽しめ、新鮮なものは刺身も絶品です。茹でる際は塩を加えた熱湯に甲羅を下にして入れます。松菱では各商品に保存・調理方法の説明書を同封してお届けします。
通販で失敗しないためのポイントは？
「小ぶりで可食部が少なかった」「解凍したら水っぽい」「写真と実物が違う」といった失敗を避けるには、サイズ・内容量が明記され鮮度管理の確かな専門店を選ぶことが大切です。松菱は国内最大級サイズを市場直送し、品質保証・日時指定・熨斗無料に対応。ご不明点はLINEでもご相談いただけます。
2026年6月17日現在、オオズワイガニ通販速報！夏の主役
丹羽
卸営業