刺し身・生食におすすめのオオズワイガニ通販・お取り寄せ
「濃厚な甘みが絡みつく。」オオズワイガニの刺身は、ふんわり食感と強い甘みが特徴。カニ醤油やポン酢でいただくと、その濃厚さがより一層引き立ちます。カニ刺し好きにこそ食べていただきたい、隠れた名品です。
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通年【三大蟹】タラバ・ズワイ・毛ガニ - 絢爛 (3.5~4.5人前)通常価格 ¥49,800通常価格単価 あたり
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刺し身・生食オオズワイガニの選び方
おすすめカニ診断
何を選べば良いか分からないという方のためにオススメののカニを提案。たった5問で最適な商品が分かります。
美味しいカニ刺しの作り方
カニを捌いた後、カニ身を30~50秒程氷水に漬けるのがポイントです。「花が開く」とも言われますますが、カニ身が綺麗に開き、プリプリとした食感を楽しむことが出来ます。
おすすめレシピ
作り方
かんたんな
捌き方
捌き方
活生松葉ガニ
刺身、焼き、鍋全てに
お使いいただけます
お使いいただけます
鮮度を極めた、本物の美味しさを追求
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何千杯もの中から最高の一杯を
創業95年の歴史で培った目利きで質の高い蟹のみを厳選。プロの料理人も認める品質でご家庭に料亭の味をお届けします -
唯一無二の高級ラインナップ
水揚げ後6時間以内発送の朝採れや当日配送、五輝星など松菱だからできる商品を提供。格安販売ではなく、自分たちが自信を持った商品のみをお届けします -
旬の産地から直送
漁港近くの拠点からご自宅へ直接お届け。流通過程を最小限にすることで鮮度の劣化を防ぎ、産地の味をそのまま食卓へお届けします
プロによる手厚いサポート
配送日時指定可
長期休み/年末年始も可。非冷凍としては数少ないサービスです。詳細
チャット相談
商品選びや調理/保存方法などご相談頂けます(平日10~17時)
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贈答にも安心
高級感のある包装でお届け。熨斗/包装/調理説明書無料
品質保証
品質不良は無料交換。添加物不使用のため、早めにお召し上がり下さい
購入統計データ
オオズワイガニの旬
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
イベントでの購入
『オオズワイガニ』のかに汁販売会
よくある質問
オオズワイガニが安いのは何故？
噴火湾や日高などの太平洋沿岸の北海道で大量発生したためです。ただ、2025年以降価格は上昇傾向にあり2023,2024年ほどの価格の下落はありません。
2026年6月1日現在、オオズワイガニ通販速報！
丹羽
卸営業