かに鍋におすすめの花咲ガニ通販・お取り寄せ
「名物・鉄砲汁をご自宅で。」花咲ガニを使った味噌汁は「鉄砲汁」と呼ばれ、北海道の郷土料理として愛されています。独特の油分と濃厚なエキスは、野菜との相性も抜群。いつもの鍋が、北海道の漁師料理に早変わりします。
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かに鍋花咲ガニの選び方
仕入れ・目利き
鮮度を極めた、本物の美味しさを追求
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何千杯もの中から最高の一杯を
創業95年の歴史で培った目利きで質の高い蟹のみを厳選。プロの料理人も認める品質でご家庭に料亭の味をお届けします -
唯一無二の高級ラインナップ
水揚げ後6時間以内発送の朝採れや当日配送、五輝星など松菱だからできる商品を提供。格安販売ではなく、自分たちが自信を持った商品のみをお届けします
プロによる手厚いサポート
配送日時指定可
長期休み/年末年始も可。非冷凍としては数少ないサービスです。詳細
チャット相談
商品選びや調理/保存方法などご相談頂けます(平日10~17時)
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贈答にも安心
高級感のある包装でお届け。熨斗/包装/調理説明書無料
品質保証
品質不良は無料交換。添加物不使用のため、早めにお召し上がり下さい
お客様の声(抜粋)
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takanori kuwata 様花咲ガニ (特大×2匹・2.5~3.5… ★★★★★
とても新鮮でした。子供も喜んでいました。
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村上 様花咲ガニ (特大×2匹・2.5~3.5… ★★★★★
1匹刺身でもう一匹を茹でで食べ、お腹一杯でした！ カニ味噌はズワイガニのほうが好みかも？でしたが、身は甘くて美味しかったです！
花咲ガニの旬
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
よくある質問
花咲ガニとタラバガニの違いは？
花咲ガニとタラバガニは共にヤドカリ下目・タラバガニ科に属するヤドカリの仲間です。花咲ガニは国内では根室・釧路沿岸のみしか水揚げされません。茹でると花が咲いたように赤く色づくことから名づけられたといわれています。 日本の近海では根室・釧路にしか生息しておらず、夏頃に旬を迎える珍しい種類のカニです。一方タラバガニは花咲ガニと比べると圧倒的に大きいです。タラバガニも北海道のみで水揚げされますが、国内流通の多くはロシアやアメリカ、カナダの輸入です。
