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とても立派なカニで美味しかったです。
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Commitment
松菱がギフトに選ばれる理由
95年の歴史で培った抜群の目利きで“業界最高峰”の品質を実現
2019年、鳥取港初競りでブランドガニ「五輝星」を過去最高値500万円で競り落とした敏腕社長。
その目利き力を活かし、自ら仲卸として一杯一杯を厳選しています。
ブランドタグ付きは当然のことながら、選び抜かれた極上の蟹だけが、皆様の食卓へと届きます。
水揚げから最短6時間。
港直送だから叶う、最高峰の鮮度
長年の経験で培った技術と港隣接の立地を活かし、水揚げ後6時間以内発送の”朝採れ”など、最高鮮度で出荷。
一般流通より3日以上早いからこそ、高級料亭でも滅多に味わえない国内最高峰の一杯をご堪能いただけます。
55年の名人技が引き出す
極上の旨み
茹でガニの美味しさを決める茹で時間と塩加減は、この道55年の熟練の名人芸。松葉ガニ本来の甘みと旨みを逃さない秘伝の手法でお用意いたします。
お刺身でも食べられる新鮮なカニを一気に茹でることで溶け出したカニの出汁が、カニ身に染み渡ることで、ご自宅では味わえない旨味を実現しています。
95年の歴史で培った抜群の目利きで“業界最高峰”の品質を実現
2019年、鳥取港初競りでブランドガニ「五輝星」を過去最高値500万円で競り落とした敏腕社長。
その目利き力を活かし、自ら仲卸として一杯一杯を厳選しています。
ブランドタグ付きは当然のことながら、選び抜かれた極上の蟹だけが、皆様の食卓へと届きます。
水揚げから最短6時間。
港直送だから叶う、最高峰の鮮度
長年の経験で培った技術と港隣接の立地を活かし、水揚げ後6時間以内発送の”朝採れ”など、最高鮮度で出荷。
一般流通より3日以上早いからこそ、高級料亭でも滅多に味わえない国内最高峰の一杯をご堪能いただけます。
55年の名人技が引き出す
極上の旨み
茹でガニの美味しさを決める茹で時間と塩加減は、この道55年の熟練の名人芸。松葉ガニ本来の甘みと旨みを逃さない秘伝の手法でお用意いたします。
お刺身でも食べられる新鮮なカニを一気に茹でることで溶け出したカニの出汁が、カニ身に染み渡ることで、ご自宅では味わえない旨味を実現しています。
お客様の口コミ・レビュー
- これまで何度も蟹は食べてきましたが、蟹の概念が変わってしまうほど別物でした。身はしっとりとして甘味があり、蟹味噌はたっぷりと入っていて甲羅焼きにすると、とっても香り高く濃厚でした。家族も大感激していました。絶対またリピートします。
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お客様の口コミ・レビュー
- 大きさ、質、鮮度全て良かったです。また買います
- 身もずっしりあり、蟹味噌もたっぷり。せいろで蒸してみるとふっくらした身がとても美味しかったです。大満足でした！
For Gifts
贈り物へのこだわり
一つひとつ丁寧に梱包
購入いただいたカニを最も良い状態で届けできるよう、職人が一つひとつ手作業で梱包いたします
熨斗(のし)
大切な方への贈り物に。無料の熨斗サービス。汎用的に使えるシンプルなデザイン
リーフレット同封
商品を受け取った方が困らないよう、保存や調理方法の説明書を同封
その他
- 購入前はもちろん購入後も調理方法などLINEで無料相談可
- 明細書など価格の分かる書類は一切同封いたしません
- 名入れには対応しておりません
Guide
カニ購入ガイド
松菱で取り扱っているカニの特徴が一目でわかるカニ徹底比較表をご用意しました。ぜひご用途やご希望に合うカニを探してみてくださいね。
| 活〆ボイル 松葉ガニ | 活生 松葉ガニ | 朝採れ活生 松葉ガニ | 活生 毛ガニ | 活〆ボイル 毛ガニ | 紅ズワイ | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| サイズ |  500g~1.2kg |  500g~1.2kg |  500g~1kg |  400~500g |  400~500g |  500g~1.2kg |
| 価格 |  10,000~35,000円 |  12,000~40,000円 |  20,000~35,000円 |  15,000~30,000円 |  15,000~25,000円 |  5,000~7,000円 |
| 漁期 | 11〜3月 | 11〜3月 | 11〜3月 | 9〜5月 | 9〜5月 | 9〜6月 |
| 特徴 |
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| 松菱の こだわり | この道55年の名人が 秘伝の手法で茹で上げる | プロの目利きが厳選した 業界最高峰の品質 | 朝の水揚げ後6時間以内に発送 松菱が誇る最高鮮度 | 地元民だけが知る 山陰の絶品毛ガニ | 山陰の絶品毛ガニを 松菱自慢のボイルで | お手頃価格でご提供 |
| ギフトに おすすめ | ◎ | ◎ | ◎ | ◯ | ◯ | △ |
| 加工状態 | 活〆ボイル | 活生 | 活生 | 活生 | 活〆ボイル | ボイル |
| 食べ方 |
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| 活〆ボイル松葉ガニ 詳細はこちら | 活生松葉ガニ 詳細はこちら | 朝採れ活生松葉ガニ 詳細はこちら | 活生毛ガニ 詳細はこちら | 活〆ボイル毛ガニ 詳細はこちら | 紅ズワイ 詳細はこちら | |
| 注意事項 |
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よくあるご質問
Q. おすすめのカニ通販サイトの選び方は？
産地直送のカニ通販サイトがおすすめです。配送中や保管倉庫の温度の違い、配送時のカニのストレスなどでカニは鮮度が落ちてしまいます。産地から直送してもらえる、水揚げから可能な限りすぐに送ってもらえるようなECサイトが良いでしょう。
Q. カニの高級ブランドを教えて下さい
松葉ガニ、越前ガニ、間人ガニ、舞鶴ガニ、香住ガニ(紅ズワイガニ)、などが主なカニの高級ブランドです。それぞれからの中から更に厳選された五輝星(松葉ガニから厳選)、極(越前ガニから厳選)などもあります。
Q. 「活生」「朝採れ」「生」商品の違いは？
「活生カニ」は生きたままのカニをお届けするため、非常に鮮度が高く、刺身でも食べられます。「朝採れ」はその活きの中でも更に鮮度の良い状態の商品です。松菱では水揚げされた当日に配送しており、地元の港で味わうような新鮮さをご自宅でお楽しみいただけます。「生」は刺身では食べることは出来ません。カニ鍋やカニしゃぶで召し上がる用の商品です。食べやすいように加工してある商品もあるのでお手軽にお買い求めいただけます。
Q. 年末年始の日付指定配送は可能ですか？
はい、可能です。なお、年末年始のご配送は非常に人気のため、お早めにご注文ください。また、配送日指定はご購入日の3日後以降の日程で指定可能となりますので、ご注意ください。※営業所によっては年末年始期間に休業している場合がございますので、お気をつけください。
