活きオオズワイガニ通販・お取り寄せ
北海道産のオオズワイガニを市場より直送。オオズワイガニは繊維がしっかりしているため、活き造りにするとプリプリとした食感が際立ちます。通好みの希少な活きガニです。
人気ランキング
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1
通年オオズワイガニ (大・1.5~2人前)通常価格 ¥13,500通常価格単価 あたり
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通年【三大蟹】タラバ・ズワイ・毛ガニ - 絢爛 (3.5~4.5人前)通常価格 ¥49,800通常価格単価 あたり
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通年オオズワイガニ (中・1~2人前)通常価格 ¥11,500通常価格単価 あたり
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活きオオズワイガニの選び方
活きカニの保存方法・期間
できるだけ早く召し上がるのがおすすめですが、1-2日間程度は冷えた環境(冷蔵庫等)であれば保存可能です。ただし-10℃より高い温度になるとカニの中のアミノ酸が酸化し色が黒くなってしまうので、保存温度には要注意です。冷蔵庫に入る場合は、ラップや新聞紙で包み、ビニール袋に入れて保冷剤を横に添え甲羅を下にして保存します。冷蔵庫に入らない場合は、届いた発泡スチロールに氷や保冷剤を入れ、冷えた状態を維持するようにしてください。元から入っていた氷が溶けている場合は、捨てていただいて構いません。
活きカニとは
採れたての最高の鮮度状態でお取り寄せいただけるカニを「活きカニ」「活けガニ」と呼称されます。冷凍やボイル等に比べて、高価・保存しにくいといったデメリットはありますが、美味しさは抜群です。高級料亭や有名百貨店でも手に入りづらい、特別感のある活きカニは年末年始やお祝いごとなどの大切な食事会を鮮やかに彩ります。
おすすめカニ診断
何を選べば良いか分からないという方のためにオススメののカニを提案。たった5問で最適な商品が分かります。
おすすめレシピ
濃厚×ボリューミー
作り方
オオズワイの味噌
濃厚でたっぷり
オオズワイはカニ味噌たっぷり
濃厚な味わい
カニ身と和えたり、
お酒のおつまみにも
濃厚な味わい
カニ身と和えたり、
お酒のおつまみにも
冬の定番
カニ鍋
かにすき
かにすき
染み渡るカニ出汁
甘みの強いカニ身から
滲み出る出汁が野菜に染みる
心も身体もあたたまる定番
滲み出る出汁が野菜に染みる
心も身体もあたたまる定番
食欲そそる香ばしさ
作り方
焼き
オオズワイ
オオズワイ
絶品ミディアムレア
カニ身が多いから
外はサクッと中はジューシー
カニ味噌に和えて美味しさ倍増
外はサクッと中はジューシー
カニ味噌に和えて美味しさ倍増
作り方
かんたんな
捌き方
捌き方
活生松葉ガニ
刺身、焼き、鍋全てに
お使いいただけます
お使いいただけます
鮮度を極めた、本物の美味しさを追求
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何千杯もの中から最高の一杯を
創業95年の歴史で培った目利きで質の高い蟹のみを厳選。プロの料理人も認める品質でご家庭に料亭の味をお届けします -
唯一無二の高級ラインナップ
水揚げ後6時間以内発送の朝採れや当日配送、五輝星など松菱だからできる商品を提供。格安販売ではなく、自分たちが自信を持った商品のみをお届けします -
旬の産地から直送
漁港近くの拠点からご自宅へ直接お届け。流通過程を最小限にすることで鮮度の劣化を防ぎ、産地の味をそのまま食卓へお届けします
プロによる手厚いサポート
配送日時指定可
長期休み/年末年始も可。非冷凍としては数少ないサービスです。詳細
チャット相談
商品選びや調理/保存方法などご相談頂けます(平日10~17時)
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贈答にも安心
高級感のある包装でお届け。熨斗/包装/調理説明書無料
品質保証
品質不良は無料交換。添加物不使用のため、早めにお召し上がり下さい
購入統計データ
オオズワイガニの旬
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
イベントでの購入
『オオズワイガニ』のかに汁販売会
よくある質問
オオズワイガニが安いのは何故？
噴火湾や日高などの太平洋沿岸の北海道で大量発生したためです。ただ、2025年以降価格は上昇傾向にあり2023,2024年ほどの価格の下落はありません。
2026年6月1日現在、オオズワイガニ通販速報！
丹羽
卸営業