松葉ガニの値段・価格相場は？サイズ別や年次推移、他のカニとの比較
更新日:2025年09月08日
高級カニ専門店が松葉ガニの価格相場を大公開！高級品と言われる理由や美味しい松葉ガニが買える通販サイトまで高価な購入を納得行くまでサポートいたします。漫画や図で初めての方でも分かりやすく解説。
目次
-
1.
松葉ガニの値段相場 -
・
サイズ別の値段相場 -
・
年次での価格推移 -
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月別での価格推移 -
・
他のカニとの値段比較 -
2.
松葉ガニが最高級ブランドである理由 -
3.
松葉ガニを安く購入する方法 -
4.
松葉ガニのおすすめ通販サイト -
5.
まとめ
松葉ガニの値段相場
サイズ別の値段相場
サイズや品質、ブランド、傷等によって異なりますが、松葉ガニの目安価格は以下の通りです。
| サイズ | 価格相場（1杯あたり） |
|---|---|
| 小（500g未満） | 5,000円〜10,000円 |
| 中（500g〜800g） | 10,000円〜20,000円 |
| 大（800g以上） | 20,000円〜50,000円 |
| 特大（1kg以上） | 50,000円以上 |
特にブランドタグ付きの特大サイズ(1kg以上)は市場でも高騰し、数十万円で取引されることもあります。
1kg以上の松葉ガニの商品一覧 >年次での価格推移
需要が高まる一方で、漁獲量が減っており、年々高騰傾向にあります。今後もこの傾向は継続すると予測されます。
【とっとり松葉ガニ1999年~2024年1kgあたりの推定価格相場年次推移】縦軸：円/kg、横軸：年（引用データ）
【とっとり松葉ガニ1999年~2024年推定漁獲量年次推移】縦軸：t、横軸：年（引用データ）
月別での価格推移
例年、11月の漁解禁日後から12月の年末年始にかけて価格が上昇し、年が明けると少しずつ価格が落ち着いていきます。(引用データ)
メディアからも注目を集める11月の初競り当日は、価格が非常に高騰する場合があります。（「ご祝儀価格」と言われます） 2019年は、松葉ガニのトップブランド「五輝星（いつきぼし）」に当時の最高金額500万円の値が付きました。
（競り落とした浜下哲爾プロフィール）
他のカニとの値段比較
越前ガニは松葉ガニと並びズワイガニ系の高級カニとして有名です。一方、タラバガニや毛ガニは比較的手にしやすい価格帯といえます。
| カニの種類 | 価格相場（1杯あたり） |
|---|---|
| 松葉ガニ | 10,000円〜80,000円 |
| 越前ガニ | 15,000円〜100,000円 |
| タラバガニ | 8,000円〜30,000円 |
| 毛ガニ | 5,000円〜15,000円 |
| 紅ズワイガニ | 2,500～4,000円 |
| ワタリガニ | 2,000円〜5,000円 |
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松葉ガニが最高級ブランドである理由
- 漁獲量の制限 資源保護のため厳しい漁獲規制が設けられているため希少性が高い。山陰地方では11月上旬〜3月下旬の5ヶ月間のみしか漁が認められていません。
- 漁獲方法 沖合底引き網漁やかご漁など、丁寧に捕獲するため手間がかかる
- ブランド価値 サイズや傷、身入り、脚欠け有無など多数の基準をプロが審査。それらの厳しい基準をクリアしたものだけが松葉ガニとして認められます。その厳しさが品質の信頼に繋がっています。
- 流通コスト 鮮度を保つために迅速な流通が求められ、保管・輸送コストが上乗せされる。
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松葉ガニを安く購入する方法
ここでは、松葉ガニを安く購入する方法を紹介します。
- 産地直送の通販サイトを利用 漁港直送で中間マージンが少なく、比較的安価に購入できる
- ふるさと納税を活用 寄付金の返礼品として松葉ガニを選ぶことでお得感が高い
- 11月や2,3月など比較的安い時期に購入 例年、松葉ガニは年末年始にかけて価格が上がっていく傾向があります。11月や年明け2,3月は価格が落ち着く傾向にあります。
- 訳あり品を狙う 脚が欠けているなど見た目だけの問題なら味は同じ。安すぎる場合は品質を要確認
松菱の訳ありカニ
松葉ガニのおすすめ通販サイト
鮮度抜群の活カニや高級ガニを取り扱う通販サイトです。水揚げ後6時間以内に発送されるため、朝獲れの美味しさを自宅で楽しめます。
サイト内には、カニの選び方や調理方法の解説が充実しています。初めて通販でカニを購入する方でも安心です。専門スタッフへの相談も可能で、調理・保存についてチャットで気軽に質問できます。
大切な方へのギフトにもおすすめなので、特別な日の贈り物としても利用してみてください。
松葉ガニ
まとめ
本記事では、松葉ガニの値段の相場を紹介しました。
松葉ガニを自宅で手軽に楽しむなら、かに総本店 松菱 の通販が便利です。鮮度が高く、簡単に美味しいカニを堪能できるので、忙しい方や贈り物を探している方にも最適です。
この季節にぴったりの贅沢な松葉カニを、ぜひご自宅で楽しんでみてください。家族や大切な人とともに、松葉ガニの美味しさを存分に味わいましょう。松菱ではLINEチャットでの購入相談や調理の相談も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。
著者:長谷川
カニ総本店 松菱のバイヤーとして、全国を飛び回る一人。今年も北海道のタラバガニから沖縄のヤシガニ、鳥取・福井のズワイガニ、香箱ガニ、花咲蟹、タラバガニ、毛蟹まで現地に赴き市場調査。「今後、全国の隠れた逸品を更に増やしていく予定です。全国の海から直送する多種多様な美味しいカニを楽しんでいただけると嬉しいです」（プロフィール）
カニのバイヤーの経験から、サイズや月別での相場価格やその推移をお伝えいたします。