特大サイズ紅ズワイガニ通販・お取り寄せ
「甘みもサイズも希少な逸品。」特大の紅ズワイガニは、身の厚みがあり、ジューシーな甘さが口いっぱいに広がります。リーズナブルな紅ズワイガニでも、特大サイズなら贈答用としても十分な見栄えと品質を誇ります。
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売り切れ【ボイル】紅ズワイガニ (特大・1.5~2.5人前)通常価格 ¥27,000通常価格単価 あたり
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売り切れ【ボイル】紅ズワイガニ (特大・3~5人前) 2匹セット通常価格 ¥53,000通常価格単価 あたり
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9〜5月黄金ガニ (大・1.5~2人前)【日時指定不可】通常価格 ¥42,000通常価格単価 あたり
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特大紅ズワイガニの選び方
おすすめカニ診断
鮮度を極めた、本物の美味しさを追求
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何千杯もの中から最高の一杯を
創業95年の歴史で培った目利きで質の高い蟹のみを厳選。プロの料理人も認める品質でご家庭に料亭の味をお届けします -
唯一無二の高級ラインナップ
水揚げ後6時間以内発送の朝採れや当日配送、五輝星など松菱だからできる商品を提供。格安販売ではなく、自分たちが自信を持った商品のみをお届けします -
最高鮮度×秘伝のボイル技術
「港隣接の立地による鮮度」と「この道55年の職人による技術」が成す自信の逸品。日々数秒・数グラム単位で調整するので、ご自宅でも美味しく召し上がれます。 -
旬の産地から直送
漁港近くの拠点からご自宅へ直接お届け。流通過程を最小限にすることで鮮度の劣化を防ぎ、産地の味をそのまま食卓へお届けします
プロによる手厚いサポート
配送日時指定可
長期休み/年末年始も可。非冷凍としては数少ないサービスです。詳細
チャット相談
商品選びや調理/保存方法などご相談頂けます(平日10~17時)
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贈答にも安心
高級感のある包装でお届け。熨斗/包装/調理説明書無料
品質保証
品質不良は無料交換。添加物不使用のため、早めにお召し上がり下さい
お客様の声(抜粋)
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岸田朝美 様【ボイル】紅ズワイガニ (中・1~2人… ★★★★★
大変美味しくいただきました。 そのまま食べてみました。みそもたくさんあり、身もぎっしりありました。 カニ鍋にもしました。美味しい♫ いろいろご丁寧に教えていただき、ありがとうございました。今年締め満足です。 かに満足です♫
購入統計データ
紅ズワイガニの旬
イベントでの購入
よくある質問
紅ズワイガニが安いのはなぜ？
紅ズワイガニは漁の解禁期間が他のカニと比べて長いため、漁獲量が多いことが主な理由です。また、紅ズワイガニは深海に生息することから身の水分量が多く、鮮度維持が難しいことも理由の1つでしょう。
紅ズワイガニはなぜ赤い？
水深500～2,500mの深海で生息していることが理由です。カニはヒトデや小エビを捕食して摂取する「アスタキサンチン」という色素が理由で赤みを帯びます。紅ズワイガニ以外のカニは、捕食者に見つからないようにカロテノプロテインというタンパク質でその赤味を薄めるのですが、深海では他の生物も赤色を認識することができないので紅ズワイガニは赤味を抑える必要がないのです。
紅ズワイガニと本ズワイガニはどちらがおすすめ？
ジューシーな身の味わいやお手頃な価格で楽しみたい場合は、紅ズワイガニがおすすめです。一方で、カニ味噌やしっかり詰まったカニ身を楽しみたい場合は本ズワイガニでしょう。 水分を多く含む紅ズワイガニは茹で、カニ鍋、カニしゃぶなどが適し、本ズワイガニは刺し身やレアに近い焼き/茹でがおすすめの食べ方です。
