1kg 焼き向け オオズワイガニ通販・お取り寄せ

オオズワイガニは比較的お手頃な価格で、たっぷりのカニ味噌や旨味のあるカニ身が特徴。年間通して水揚げされるため、冬はもちろん、夏・お盆の贅沢な食事としてもお楽しみいただけます。

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1kgオオズワイガニの選び方

美味しい焼きガニの作り方

脚は殻を半分残した状態に捌き、殻を下にしバーベキューコンロ(フライパン)にアルミホイルを敷いた上に殻を下にして網に並べるのがおすすめです。お好みの焼き加減になったら、カニ味噌を付けて食べても良いですし、塩胡椒やレモン、ポン酢につけていも美味しくお召し上がり頂けます。

詳しい調理手順

ズワイガニは人気ランキングNo.1！

美味しさと価格が両立するズワイガニが人気No.1！ボリューム満点のタラバガニ、カニ味噌が特徴の毛ガニがそれに続きます。
ズワイガニは人気ランキングNo.1！

[消費者実態調査]種類別でのカニの購入回数

おすすめレシピ

オオズワイの味噌
濃厚×ボリューミー
作り方
松菱ロゴ
オオズワイの味噌
濃厚でたっぷり
オオズワイはカニ味噌たっぷり
濃厚な味わい

カニ身と和えたり、
お酒のおつまみにも
カニ鍋<br>かにすき
冬の定番
松菱ロゴ
カニ鍋
かにすき
染み渡るカニ出汁
甘みの強いカニ身から
滲み出る出汁が野菜に染みる

心も身体もあたたまる定番
焼き<br>オオズワイ
食欲そそる香ばしさ
作り方
松菱ロゴ
焼き
オオズワイ
絶品ミディアムレア
カニ身が多いから
外はサクッと中はジューシー

カニ味噌に和えて美味しさ倍増
かんたんな<br>捌き方
作り方
松菱ロゴ
かんたんな
捌き方
活生松葉ガニ
刺身、焼き、鍋全てに
お使いいただけます

信頼できる人と産地の希少品のみ取扱い

大量仕入れではなく、本当に美味しい最高級品だけを提供。 産地証明のタグ付きや発送場所の明示など産地と流通の透明化に努めています。

産地・配送元

仕入れ・目利き

長谷川

長谷川

松菱バイヤー

 丹羽

丹羽

カニ松菱営業担当
松菱の歴史とこだわり

鮮度を極めた、本物の美味しさを追求

  • 何千杯もの中から最高の一杯を

    創業95年の歴史で培った目利きで質の高い蟹のみを厳選。プロの料理人も認める品質でご家庭に料亭の味をお届けします

  • 最高鮮度×秘伝のボイル技術

    「港隣接の立地による鮮度」と「この道55年の職人による技術」が成す自信の逸品。日々数秒・数グラム単位で調整するので、ご自宅でも美味しく召し上がれます。

  • 唯一無二の高級ラインナップ

    水揚げ後6時間以内発送の朝採れや当日配送、五輝星など松菱だからできる商品を提供。格安販売ではなく、自分たちが自信を持った商品のみをお届けします

プロによる手厚いサポート

松葉ガニの初競りライブ配信・コマース

2025年の松葉ガニが解禁になる初競りを市場からお届け！漁獲状況、価格の見込みなどをお伝えいたします。初競り日にカニをご購入したい方におすすめです。

閲覧申込み

実店舗での購入

イベントでの購入

『オオズワイガニ』のかに汁販売会

今年も室蘭で獲れた『オオズワイガニ』を贅沢に使用したかに汁1杯300円・限定50杯

【開催場所】市立室蘭水族館（北海道室蘭市祝津町３丁目３−１２）

※最新情報は公式HPをご確認ください

もっと詳しく見る

1kg焼きオオズワイガニをもっと知る

よくあるご質問

オオズワイガニが安いのは何故？

噴火湾や日高などの太平洋沿岸の北海道で大量発生したためです。ただ、2025年以降価格は上昇傾向にあり2023,2024年ほどの価格の下落はありません。