活き花咲ガニ通販・お取り寄せ

花咲ガニとタラバガニは共にヤドカリ下目・タラバガニ科に属するヤドカリの仲間です。花咲ガニは国内では根室・釧路沿岸のみしか水揚げされません。茹でると花が咲いたように赤く色づくことから名づけられたといわれています。 日本の近海では根室・釧路にしか生息しておらず、夏頃に旬を迎える珍しい種類のカニです。一方タラバガニは花咲ガニと比べると圧倒的に大きいです。タラバガニも北海道のみで水揚げされますが、国内流通の多くはロシアやアメリカ、カナダの輸入です。

はい、可能です。ご注文時にご希望日をお選びください。品質保証もございますので、安心してご注文いただけます。ご不明な点はLINEでもお気軽にご相談ください。

花咲ガニの旬は初夏から秋にかけての時期で、特に7月から9月にかけてが最も美味しく食べられる時期とされています。

特大サイズ2杯は2.5〜3.5人前、大サイズ2杯は2.5〜3人前が目安です。

はい、花咲ガニのミソは非常に濃厚でファンが多い部位です。そのままはもちろん、甲羅酒や甲羅焼きでもお楽しみいただけます。

花咲ガニはトゲが鋭いため、軍手やキッチンバサミの使用をおすすめしています。なお、初心者でも簡単にさばけるよう、保存や調理方法の説明書を同封してお届けします。