【大人な楽しみ】毛ガニの甲羅酒

材料
調理時間 | 15分 |
---|---|
目安 | 1人前 |
材料 | 毛ガニの甲羅 1杯分 |
日本酒 120cc |
手順

1. 甲羅の下にアルミホイルを敷き、5分ほど中火~強火で焼く。同時にお酒(約120cc)を温めておきましょう

2. 甲羅に熱燗を入れて再度火にかけ、沸騰直前で火を止めたら完成

ワンポイントアドバイス
生臭くない甲羅酒を作るには、"カニ味噌を全て食べきってから"調理するのがポイントです!
調理時間 | 15分 |
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目安 | 1人前 |
材料 | 毛ガニの甲羅 1杯分 |
日本酒 120cc |
1. 甲羅の下にアルミホイルを敷き、5分ほど中火~強火で焼く。同時にお酒(約120cc)を温めておきましょう
2. 甲羅に熱燗を入れて再度火にかけ、沸騰直前で火を止めたら完成
ワンポイントアドバイス
生臭くない甲羅酒を作るには、"カニ味噌を全て食べきってから"調理するのがポイントです!