【大人な楽しみ】毛ガニの甲羅酒
材料
| 調理時間 | 15分 |
|---|---|
| 目安 | 1人前 |
| 材料 | 毛ガニの甲羅 1杯分 |
| 日本酒 120cc |
手順
1. 甲羅の下にアルミホイルを敷き、5分ほど中火~強火で焼く。同時にお酒（約120cc）を温めておきましょう
2. 甲羅に熱燗を入れて再度火にかけ、沸騰直前で火を止めたら完成
ワンポイントアドバイス
生臭くない甲羅酒を作るには、"カニ味噌を全て食べきってから"調理するのがポイントです！
