「カニの町」 浜坂で松葉ガニを食べよう！おすすめの旅館・民宿やお店を紹介

更新日:2026年03月03日

この記事では、「浜坂ではどんなカニが食べられるの？」「浜坂で美味しいカニが食べられる旅館・民宿が知りたい」という方に向けて、浜坂で食べられる松葉ガニの魅力やおすすめの旅館・民宿をご紹介します。

目次

そもそも松葉ガニとは？

松葉ガニとは、鳥取県や島根県などの山陰地方で水揚げされる、オスのズワイガニのことを指します。
同じブランドガニの「越前ガニ」や「間人ガニ」もオスのズワイガニですが、それぞれ産地が異なります。
  • 越前ガニの主な産地：福井県
  • 間人ガニの主な産地：京都府
それぞれのカニの違いについては、以下の記事で詳しく解説しているので、あわせてご覧ください！
松葉ガニとは？特徴や旬の時期、相場を徹底解説！越前ガニとの違いや通販での選び方も

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松葉ガニ旬の時期

松葉ガニの漁が解禁になるのは、毎年11月6日から3月20日です。
上記の期間内であれば、通販や現地で松葉ガニを購入することが可能です。
また、寒さが一段と厳しくなる1月から3月にかけては、カニの身が引き締まり、より美味しい松葉ガニが楽しめるので、気になる方はチェックしてみてください！

松葉ガニの産地

松葉ガニの主な産地は、山陰地方で、以下のような漁港で水揚げされています。
  • 鳥取県の賀露港や境港、網代港
  • 島根県の隠岐諸島近海
また、松葉ガニは山陰地方だけでなく、兵庫県や京都府でも水揚げされています。
松葉ガニの呼び方は、産地によって異なり、鳥取県の松葉ガニは「とっとり松葉がに」、兵庫県の松葉ガニは「浜坂産松葉がに」などと呼ばれています。

松葉ガニの値段相場

松葉ガニの値段相場は、10,000円～30,000円です。
松葉ガニは、大きさによって値段が異なり、600g前後だと10,000円、900gを超える大物だと30,000円を超えることもあります。
また、松葉ガニの値段は、年末年始にかけて最も高くなり、年明けから3月にかけて落ち着く傾向があります。

松葉ガニのおすすめの食べ方

ここでは、松葉ガニのおすすめの食べ方をご紹介します。

カニ刺し

カニ刺しは、カニ本来の旨みを存分に味わうことができます。
作り方は、まずカニの脚の殻を外してむき身にします。次に、カニを氷水に50秒ほどつけて花を開かせ、キッチンペーパーで余計な水分を拭き取ります。
最後にお皿に盛り付けたら、ポン酢やわさび醤油をつけていただきます。
▼カニ刺しの作り方はこちら
【感動のふわとろ食感】カニ刺し(松葉ガニ)の作り方

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カニしゃぶ

新鮮なカニは、さっとお湯にくぐらせる「カニしゃぶ」もおすすめです。
作り方は、まず生カニの脚から殻を外してむき身にします。白菜やキノコ、ネギなどのお好みの野菜も食べやすいようにカットしてください。
その後、鍋に昆布と水を入れて火にかけ、沸騰直前で昆布を取り出し、しゃぶしゃぶするだけです。
▼カニしゃぶの作り方はこちら
【うまみたっぷり】かにしゃぶ(松葉ガニ)の作り方

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カニや野菜を食べ終わったら、出汁にご飯を入れてさっと煮立て、カニ雑炊にするのもおすすめ。カニの身が残っているなら最後に加えましょう。
▼カニ雑炊の作り方はこちら
【鍋やしゃぶしゃぶの〆に！】カニ雑炊（松葉ガニ）の作り方

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カニ味噌の甲羅焼き

カニ味噌がお好きな方なら、「カニ味噌の甲羅焼き」も良いでしょう。
カニ味噌入りの甲羅を火にかけ、みりんや醤油を加えて強火で5分ほど加熱します。お好みで白みそをいれるとよりコクが出ます。
カニ味噌や甲羅の表面に焼き色が付いたら完成です。
▼カニ味噌甲羅焼きの作り方はこちら
【お酒のおつまみに！】カニ味噌甲羅焼き（松葉ガニ）の作り方

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浜坂で松葉ガニが食べられる旅館・民宿10選

ここからは、浜坂で松葉ガニが食べられる旅館・民宿10選をご紹介します。

芦屋荘

オーナーが「かにソムリエ」の資格を持つ旅館です。カニ刺しや焼きガニなど、さまざまなカニ料理が味わえるコース付き宿泊プランが人気で、思う存分カニを堪能したい方におすすめ。予算に応じて松葉ガニ、ズワイガニ、海の幸などが選べるため、幅広いニーズに対応しています。
基本情報
宿名 芦屋荘
住所 兵庫県美方郡新温泉町芦屋443
営業時間 要問合せ
定休日 なし
公式HP https://www.ashiyasou.com/

かにの宿 網元

シニアかにソムリエを取得しているオーナーが、厳選したカニを惜しみなく使う「カニ尽くし料理」が自慢の民宿。値段はシーズンによって変動するため、まずは電話で問い合わせを。カニ以外にも、山陰の海の幸や但馬牛が楽しめるコースもあります。
基本情報
宿名 かにの宿 網元
住所 兵庫県美方郡新温泉町芦屋512-1
営業時間 要問合せ
定休日 なし
公式HP https://hamasaka-amimoto.com/

カニ元 浜坂 海幸の宿 浜石

家族経営のこぢんまりした宿で、カニソムリエが厳選した松葉ガニを堪能できます。また、女将が育てた自家栽培の野菜も料理に使用し、より一層カニのおいしさを引き立てます。温泉は源泉かけ流しで、ゆっくりくつろげるのも魅力です。
基本情報
宿名 カニ元 浜坂 海幸の宿 浜石
住所 兵庫県美方郡新温泉町芦屋764-1
営業時間 要問合せ
定休日 なし
公式HP https://hamaishi.com/

海べのおやど 丸文

一年を通じて山陰の海の幸が味わえる温泉宿です。オーナーがカニソムリエの資格を持ち、最上級の松葉ガニを使ったフルルコースが人気。カニ刺しや焼きガニ、カニ鍋など、家庭ではなかなか味わえない鮮度抜群のカニを楽しめます。部屋食なので、周りを気にせずゆっくり食事ができるのもポイントです。
基本情報
宿名 海べのおやど 丸文
住所 兵庫県美方郡新温泉町浜坂1571
営業時間 チェックイン 15時〜チェックアウト10時まで
定休日 なし
公式HP https://hamasaka-marubun.com/

いろりの宿 澄風荘

家庭的な雰囲気の小さな民宿。囲炉裏を囲んで、カニソムリエのオーナーが選んだ最上級の松葉ガニを刺身や焼き、鍋などで味わえます。素朴で温かいおもてなしを受けたい方におすすめです。
基本情報
宿名 いろりの宿 澄風荘
住所 兵庫県美方郡新温泉町浜坂1856-1
営業時間 チェックイン 15時〜チェックアウト10時まで
定休日 なし
公式HP https://syofuso.com/

別館カワナツ

1日4組限定の料理が自慢の民宿。「タグ付きブランド蟹」を使ったカニコースを複数用意しているため、予算や人数に合わせて選べるのがポイント。子ども向けメニューもあるので、家族連れも利用しやすいです。
基本情報
宿名 別館カワナツ
住所 兵庫県美方郡新温泉町浜坂2854-1
営業時間 チェックイン 15時〜チェックアウト10時まで
定休日 なし
公式HP https://hamasaka-kawanatsu.com/

浜坂温泉 魚と屋

水産会社が運営する料理旅館で、漁港から直接買い付ける海の幸を提供しています。最大5人まで泊まれる和室もあるため、グループ旅行にもおすすめ。カニはもちろん、一年を通して地元の魚介を楽しめるのが魅力です。
基本情報
宿名 浜坂温泉 魚と屋
住所 兵庫県美方郡新温泉町芦屋663
営業時間 要問合せ
定休日 なし
公式HP http://www.oyado-totoya.jp/hamasaka/

安楽荘

七釜温泉にある小さな旅館で、源泉かけ流しの温泉と「100％活ガニを使ったカニ尽くし料理」が人気。カニソムリエが毎朝漁港へ赴き、厳選した活ガニを仕入れるため、常に新鮮なカニを提供しています。全8室で実家のようにくつろげる雰囲気も魅力です。
基本情報
宿名 安楽荘
住所 兵庫県美方郡新温泉町七釜771
営業時間 要問合せ
定休日 なし
公式HP http://yado-anrakusou.com/#

内湯旅館あかね荘

1日3組限定の小さな宿で、ご夫婦の丁寧なおもてなしが評判。1kg超えの特大松葉ガニを使ったコースなど、迫力あるカニ料理を楽しめます。温泉も源泉かけ流しで、ゆっくりとした時間を過ごしたい方にぴったりです。
基本情報
宿名 内湯旅館あかね荘
住所 兵庫県美方郡新温泉町七釜394-4
営業時間 要問合せ
定休日 なし
公式HP http://akane-sou.com/

七釜荘

カニソムリエのオーナーが選んだ「浜坂カニ」と、源泉かけ流しの温泉が楽しめる旅館。七釜温泉で唯一の釜風呂があり、1人旅向けプランも用意されています。お客の目の前でカニを裁くパフォーマンスも人気です。
基本情報
宿名 七釜荘
住所 兵庫県美方郡新温泉町七釜337
営業時間 要問合せ
定休日 なし
公式HP https://shichikama.com/

日帰りの方におすすめ！浜坂で松葉ガニが食べられるスポット4選

続いて、浜坂で松葉ガニが食べられるスポット4選をご紹介します。
日帰りで美味しいカニ料理を楽しみたい方はぜひ参考にしてみてください！

別館カワナツ

別館カワナツは、浜坂県民サンビーチの近くにある日帰り温泉施設です。浜坂産活松葉ガニフルコースなどの日帰りプランがあり、個室でゆっくりカニ料理を楽しめます。また、カニ料理だけでなく、温泉にも入れるので、興味のある方はぜひチェックしてみてください！

安楽荘

安楽荘の日帰りプランは、11:00から14:30まで利用可能です。料理はカニ尽くしで、カニ刺しやカニすきなど、さまざまなカニ料理を楽しめます。上記の時間内であれば、温泉も楽しめるので、ぜひ一度足を運んでみてください！

いろりの宿 澄風荘

いろりの宿 澄風荘では、土日・祝日限定で日帰りプランがあります。チェックインは12:00から13:30までで、浜坂漁港タグ付きの松葉カニを使った絶品料理が楽しめます。予約は、宿の公式ホームページや宿泊予約サイトで可能です。

カニ元 浜坂 海幸の宿 浜石

カニ元 浜坂 海幸の宿 浜石では、11:30から14:30までの間、大広間でランチが食べられます。コースは、焼きガニやカニ鍋などのフルコースで、昼食プランでしか味わえないカニ入りの茶わん蒸しも楽しめます。

日帰りで浜坂でカニを食べる際の注意点

浜坂でカニ料理を提供しているのは、旅館や民宿がメインで、一般的な食事処ではカニを取り扱っていないケースが多いです。
そのため、事前に旅館や民宿をチェックし、昼食プランの予約をしておくことをおすすめします。
予約は、旅館や民宿の公式ホームページや、楽天トラベルやじゃらんなどの宿泊予約サイトから簡単にできます。

自宅で美味しい松葉ガニを食べるなら「松菱」がおすすめ

「松葉ガニを食べたいけど、浜坂まではなかなか行けない」や「自宅でも美味しい松葉ガニを楽しみたい」などの悩みをお持ちの方もいるでしょう。
そんな方には、「かに総本店 松菱」がおすすめです。かに総本店 松菱では、最高級の松葉ガニを取り扱っており、自宅で気軽に絶品カニ料理を楽しめます。
公式ECサイトでは、カニ刺しや焼きガニ、カニ鍋など、カニを使ったさまざまなレシピをご紹介しているので、ぜひチェックしてみてください！

まとめ

この記事では、「浜坂ではどんなカニが食べられるの？」「浜坂で美味しいカニが食べられる旅館・民宿が知りたい」という方に向けて、浜坂で食べられる松葉ガニの魅力やおすすめの旅館・民宿をご紹介しました。
浜坂まで行けない方や自宅で松葉ガニを楽しみたい方は「かに総本店 松菱」で最高級の松葉ガニをお取り寄せするのも良いでしょう。
松菱ではLINEチャットでの購入相談や調理の相談も受け付けておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

よくあるご質問

Q

浜坂が「カニの町」と呼ばれるのはなぜですか？

+

A

兵庫県の新温泉町にある浜坂港は、松葉ガニの水揚げ量が日本最大級を誇るからです。単に量が多いだけでなく、漁場が近く鮮度を保ったまま帰港できるため、高品質なカニが揃います。町をあげてカニ文化を大切にしており、カニの知識と提供技術に長けた「かにソムリエ」という資格認定制度があるほどです。

Q

浜坂の松葉ガニの中でも特に高級なブランドはありますか？

+

A

はい、浜坂港で水揚げされた中からさらに厳選された「光輝（こうき）」と「煌星（きらぼし）」というブランドがあります。

Q

浜坂の松葉ガニの値段相場と、賢い買い時はいつですか？

+

A

相場はサイズや時期で変動しますが、一般的なタグ付きで1.5万〜3万円前後、ブランド品の「光輝」などは10万円を超えることもあります。

著者:長谷川

カニ総本店 松菱のバイヤーとして、全国を飛び回る一人。今年も北海道のタラバガニから沖縄のヤシガニ、鳥取・福井のズワイガニ、香箱ガニ、花咲蟹、タラバガニ、毛蟹まで現地に赴き市場調査。「今後、全国の隠れた逸品を更に増やしていく予定です。全国の海から直送する多種多様な美味しいカニを楽しんでいただけると嬉しいです」（プロフィール）