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アサヒガニ(大×4匹・2~3人前)【日時指定不可】

アサヒガニ(大×4匹・2~3人前)【日時指定不可】

温暖な海域でしか水揚げされない超希少種を国内市場から直送。他のカニとは一線を画す"濃厚なカニ味噌"と"独特なカニ身"は一見の価値のある高級品。インパクト十分な見た目と貴重な味わいは、思い出に残ること間違いなしです。

配送期間:8~5月

通常価格 ¥9,500
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絶品蒸し<br>塩ゆで
希少な高級品
松菱ロゴ
絶品蒸し
塩ゆで
唯一無二の味わい
見て目からは想像できない
クリーミーな美味しさ
味噌と身を和えるのがおすすめ
絶品の外子
超希少品
松菱ロゴ
絶品の外子
食通も唸る美味しさ
メスだけにある希少な部位。

強い甘みとぷちぷち食感は
一度食べたら病みつきに

Pro Picks

プロの推しポイント

見た目も味も強烈なインパクト

ハワイやアフリカ東岸、オーストラリアなど温暖な海域に生息し、日本では種子島・九州が主産地の珍しいカニです。尻尾があるので、エビとカニの中間のような見た目は一度見たら忘れないでしょう。カニ身は少ないですがカニ味噌の濃厚さは私の経験でもトップクラス。調理はシンプルに、蒸しまたは塩ゆでがおすすめです。
担当者の写真

長谷川

松菱バイヤー

松菱のカニが届くまで

ポイント

目利きのプロが自社独自の基準で厳選

ブランドタグが付けられた松葉ガニは、甲羅幅が11cm以上で傷や脚折れがなく、身入りの状態も良い活きたズワイガニであり、どれも一級品です。 しかし、 かに総本店 松菱では、色つやや硬度などさらに独自の選別基準を設け、一級品の中でも特に最高品質のカニを仕入れています。

ポイント

一瞬の判断が価値を決める競り

水揚げされたカニは賀露港へ運ばれ、活気あふれる競りの場へ。 最高峰のカニを求めて全国から集まった料理人や仲買人が品質を見抜き、即座に値をつけていきます。 鮮度や重量だけでなく、身入りや味の良さを左右するわずかな違いを見極める確かな目利きのおかげで、「真の美味しさ」がきちんと受け継がれていくのです。

ポイント

皆様のお手元へ

初めてのカニを通販される方でも安心いただけるよう、LINEでのサポートに加え、保存や調理方法が記載されたリーフレットを添えてお届け。 また贈答用の場合は、熨斗を貼付けお送りしております。

鮮度を極めた、本物の美味しさ。

特別な食卓を彩る最高のカニをお届けします

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商品情報

サイズ・数量

大(300g程)・4杯

賞味期限

到着から2日以内

保存方法

要冷蔵【10℃以下】 詳しいカニの保存方法

アレルギー情報

  • 甲殻類

配送・注意事項

・天候や漁の状況等により発送が遅れる場合がございます。その場合は前もってメールまたはお電話にてご連絡させて頂きます。特に年末の配送日指定は宅配も混雑する為、余裕を持った手配をお願い申し上げます。
・天候不良等で不漁の場合、同種の小さめのカニを複数個配送する場合がございます。(同等以上の価値になるよう調整します)
・小指がない商品がございますが、競りでも正規な脚揃いとして定義されており、品質にも影響ございませんのでご安心ください。

  • 品質保証

    品質に問題があった場合、無料で交換。添加物・着色料一切不使用のため、お早めにお召し上がりください

  • 専門スタッフに相談可

    ご購入の相談はもちろん、調理や保存方法などチャットでお気軽にご相談いただけます(平日10:00~17:00)

  • ギフト対応

    ギフト・贈り物に最適

    松菱オリジナルのギフトボックスと無料の熨斗サービス。一つ一つ丁寧な手作業でお送りします

    詳しくはこちら>