(記事より引用) 7日、鳥取港などで冬の味覚の王様「松葉がに」の初競りが行われました。いよいよカニシーズンが到来、気になるお値段や買い時は? 山陰地方では「松葉がに」と呼ばれるオスのズワイガニ。中でも、大きさや重さ、身入りなど5つの基準を満たす鳥取県の最高級ブランドが「五輝星(いつきぼし)」です。 続きはこちら