ギフトとして贈る
贈答用梱包がおすすめ
熨斗や贈答用梱包は無料。明細書など価格の分かる書類は一切同封いたしません。商品選択時に贈答オプションをご選択ください。
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おすすめカニ診断
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分析結果
選び方の解説
ご自宅での調理
調理説明書や捌き方動画があると安心
松菱ではすべての商品に調理説明書の同封。YouTubeでも初心者の方向けの調理動画を掲載しているので、ご自宅での調理も安心です。
かにしゃぶ・鍋を楽しむなら
活きカニがおすすめ
生でも食べられる活きカニだから可能な「ミディアムレアのカニ身」が絶品です。一度食べたら忘れられない味になるでしょう。
焼きガニを楽しむなら
活きか生がおすすめ
ボイルの商品は再加熱すると、旨味が逃げてしまいます。なので、未加熱の活き・朝採れ・生がおすすめです。またしっかり身に大きさのある松葉ガニやタラバガニが適しています。
茹で蟹を楽しむなら
味付け済みの活〆ボイルかご自身で活きを茹でてもOK
この道55年の達人が味付けした活〆ボイルは、到着後そのまま召し上がれます。ただ、再加熱すると旨味が逃げるので注意しましょう。もし他の食べ方でも食べたい場合は、活きを購入しご自身で茹でるのもありです。
レシピ
多彩な食べ方なら活き、味付け済みならボイル
活きの場合、カニ刺しや焼き、鍋など多様なレシピとして調理いただけます。一方、ボイル済み商品は基本的にそのままでのお召し上がりがおすすめ。この道55年のプロが味付けしているのでそのままでも美味しい状態でお受け取りいただけます。
カニ味噌を食べたいなら
味噌がない/少ない種類を選ばないように注意
「ズワイガニ系か毛ガニを選ぶ」ようにしましょう。どちらもコクのあるカニ味噌をたっぷり楽しむことができます。またサイズが小さいですが、香箱ガニはカニ味噌と珍味(内子・外子)を両方楽しむことができます。タラバガニや紅ズワイガニは一般的にカニ味噌は少ないです。
カニ身にこだわる
タラバガニなどの大きいカニがおすすめ
カニ身をしっかり食べたいならタラバガニなど大きなサイズのカニがおすすめ。松菱は一般的なタグ付きの高級ブランドよりも厳格な基準で選別を行っているので、しっかり詰まった身を楽しむことができます。
食材にこだわる
珍味を楽しむ
ズワイガニのメスである香箱ガニ・セコガニで食べられる珍味「内子(卵巣)/外子(卵)」がおすすめです。内子は茹でて食べることが一般的で、モチっとした食感と濃厚さはカニ味噌にも劣らない美味しさです。外子は魚卵のようなプチプチとした食感を楽しめ、カニ身や味噌と一緒に食べると絶品です。
カニ身と味噌を両方食べたいなら
両方揃った松葉ガニと越前ガニがおすすめ
タラバガニと紅ズワイガニはカニ味噌が少なく、毛ガニや香箱ガニは身が少し小さめ。松葉ガニはどちらもハイレベルに揃った日本を代表する高級食材です。大きなカニ身をコクのあるカニ味噌にくぐらせて食べる体験は松葉ガニならでは。
食材にこだわる
身も味噌も珍味も楽しむ贅沢なら
様々なカニが詰まったセットがおすすめです。松菱では珍味(内子外子)が美味しい「香箱ガニ」と日本を代表する高級食材の「松葉ガニ」がセットになった夫婦セットを提供しております。
鮮度にこだわる
活きや朝採れがおすすめ
カニは環境変化に敏感なため、生け簀では元気がなくなっていきます。そのため松菱は水揚げから可能な限り早い発送にこだわっています。港隣接の立地だから可能な朝採れ(水揚げ後6時間以内発送)もおすすめです。
おすすめの状態
味付け済みの「活〆ボイル」
松菱のボイルカニは「港隣接の立地による鮮度」と「この道55年の職人による技術」が成す自信の逸品です。日々数秒・数グラム単位で調整するので、ご自宅でも美味しく召し上がれます。
美味しさと値段を両立したい
訳ありカニがお買い得
脚が１本取れてしまっていますが、美味しさは通常品と遜色なし。最高級品のみを取り扱う松菱だから訳ありでも品質に妥協していません。美味しさと価格を両立したい方におすすめです。
美味しさにこだわる
証明タグ付きの松葉・越前ガニがおすすめ
日本を代表する高級食材「松葉ガニ・越前ガニ」は、厳しい基準で選ばれた一握りが産地証明のブランドタグを付与されます。その格・価格に見合ったその美味しさは高級料亭御用達。お祝いごとや年末年始の食事会などのメイン料理として食卓を彩ります。
おすすめの量
1~2名なら総量500g~1kg
大人1人前500g前後が目安です。他の料理との兼ね合いや普段の食事量に応じて増減すると良いでしょう。もし分からなければお気軽にLINEにてご質問ください。
おすすめのボリューム
総量1.2~1.6kgが目安
カニがメイン料理であれば大人1人あたり400~500g、小学生以下であれば300~400gほどを目安として頂くと良さそうです。※普段の食事量や他の料理との兼ね合いにて増減ください。分からなければお気軽にLINEにてご質問くださいませ。
おすすめの量
500~600g×人数が総量目安
大人1人前500g前後が目安です。他の料理との兼ね合いや普段の食事量に応じて増減すると良いでしょう。また、しっかり食べられるカニの脚は8本程度のため、1人2本程度は食べられる個数を購入するのがおすすめです。もし分からなければお気軽にLINEにてご質問ください。
おすすめの量
500~600g×人数が総量目安
大人1人前500g前後が目安です。他の料理との兼ね合いや普段の食事量に応じて増減すると良いでしょう。また、しっかり食べられるカニの脚は8本程度のため、1人2本程度は食べられる個数を購入するのがおすすめです。もし分からなければお気軽にLINEにてご質問ください。
