五輝星~松葉ガニ最高峰ブランド~ (特大・2-2.5人前)

松葉ガニの最高峰ブランド「五輝星」

「①甲幅13.5cm以上 ②重さ1.2kg以上 ③全ての脚が揃っている ④鮮やかな色合い ⑤身が詰まっていること」この５つの基準に基づき厳しく選別された松葉ガニが「五輝星(いつきぼし)」です。

カニの卸価格の最高値としてギネス記録として登録されている最高峰ブランドは2023年も最高値は280万で取引されています。高級料亭でも滅多にお目にかかれない本商品を仕入れ後すぐにお届けいたします。

ご注文後、専属の担当から仕入れ状況やお届け見込みなどをご連絡させていただきます。

※本商品は非常に漁獲量が少ないため、ご注文いただいてから仕入れいたします。漁獲状況や価格の高騰などによってお届けすることが難しい場合がございますのでご了承ください。（お届けできなかった場合は全額返金いたします）

特別な食卓に、朝採れの贅沢を

朝採れの極上の松葉ガニを水揚げから6時間以内に発送いたします。

まるで港で味わうような新鮮さをご自宅で味わうことができます。

11月上旬~3月下旬でしか味わえない濃厚なカニ味噌、ぷりぷりの身は一度食べたら忘れられない食卓になるはずです。

大サイズ(800g)は1.5~2名様目安で召し上がれます。

新鮮さへのこだわり

カニは環境変化やストレスに敏感で、迅速な取り扱いが品質維持に重要です。
そのため、生け簀で保存していても餌を食べなかったりストレスで元気がなくなっていきます。水深200mの環境を地上で再現することは難しいからです。

だから松菱は、水揚げ直後の最も新鮮な状態で発送。動きが活発で、体力も十分だから、身が引き締まり旨味がたっぷり。
港から直送するので、業界トップクラスのスピード発送が可能になっています。

品質へのこだわり

お送りする松葉ガニは信頼の証であるタグ付きでお送り。ブランドタグは以下のような厳しい基準が設けられています。
・活きの状態で水揚げ
・甲羅のサイズが11cm以上
・身入りの状態が良い
・脚の折れや欠けがない（小指や脚の先端等を除く）

松菱ではこれらの基準に加え、職人によるさらに厳しい基準で選定した松葉ガニしか取り扱っておりません。

美味しさへのこだわり